16 paprastų patarimų, kaip prailginti gaminių tarnavimo laiką, kuriuos gali naudoti visi

Yra ypatingas kaltės jausmas, kurį jaučiame, kai turime išmesti maistą, nes jis sugedo. Išmesdami supelijusius pomidorus, suvytusias salotas ir kietas bandeles, negalite susimąstyti apie visus alkanus žmones ir apie tai, kaip kenkiate savo piniginei ir aplinkai. Jei kada nors jautėtės blogai išmesdami maistą, nes jis sugedo, šis straipsnis su paprastais patarimais, kaip prailginti maisto naudojimo laiką, kaip tik jums!

Kad kaskart neišleistumėte pinigų naujiems žaliesiems svogūnams ir neišmestumėte jo likučių, tiesiog užauginkite naujas „plunksnas“ įdėdami svogūnėlį į vandenį

Užšaldykite šviežias žoleles alyvuogių aliejuje

Likusias žoleles (petražoles, šalavijus, raudonėlius ir kt.) susmulkinkite ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, tada gautą mišinį supilkite į ledukų formeles ir padėkite į šaldiklį iki būsimų pietų. Į patiekalą įdėję prieskonių kubeliuką pajusite nepakartojamą ką tik nuskintų žolelių aromatą.

Pėdkelnėse laikomi svogūnai negenda beveik metus

Sudėkite svogūnus į pėdkelnes ir tarp svogūnų suriškite mazgus. Taip laikomi svogūnai išliks švieži iki 8 mėnesių.

Bananų stiebus suvyniokite į maistinę plėvelę ir jie daug ilgiau išliks švieži.

Apverskite grietinės ir varškės indus aukštyn kojomis

Šis patarimas gali atrodyti neįprastas, bet jis veikia! Apversdami indą su grietine ar varške aukštyn kojom, indo viduje sukursite vakuumą. Tai sulėtins bakterijų, dėl kurių maistas genda, augimą. Tačiau nepamirškite patikrinti dangčio stiprumo, kad neįvyktų incidentas.

Nelaikykite pieno šaldytuvo durelėse

Durelių temperatūra svyruoja per dažnai, todėl pienas gali per anksti sugesti.

Jei jums liko pusė avokado ir nenorite, kad jis pajuoduotų, neišimkite kauliuko, ištepkite minkštimą citrinos sultimis arba alyvuogių aliejumi ir laikykite avokadą inde su smulkintais svogūnais.

Grybų nereikėtų laikyti plastikiniuose maišeliuose – tai neprailgins jų galiojimo laiko, o atvirkščiai. Grybams laikyti labiau tinka popieriniai maišeliai

Kaip saugiai ištirpinti medų

Ne visi mėgsta cukruotą medų, todėl mes jums pasakysime, kaip jį ištirpinti neprarandant naudingų savybių naudojant vandens vonią.

Kad medus išlaikytų viską, kas jame yra naudinga, viso proceso metu kaitinimo temperatūra neturi viršyti 50°C.

Išlydytą masę reikia nuolat maišyti, o kai medus taps pakankamai skystas, kad būtų galima pilti, reikės greitai atvėsinti indą su įkaitusiu produktu.

Kaip laikyti pomidorus

Nelaikykite pomidorų plastikiniuose maišeliuose, nes jie išskiria etileną, dėl kurio vaisiai greitai pernoksta ir genda.

Neprinokusius pomidorus reikia laikyti popieriniame maišelyje, koteliu žemyn, vėsioje vietoje, kol paraus. Kad pomidorai greičiau sunoktų, laikykite juos su vaisiais. 

Prinokusius pomidorus reikia laikyti kambario temperatūroje stiebu į viršų, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. 

Pernokusius pomidorus reikia laikyti šaldytuve, tačiau prieš valgydami leiskite jiems sušilti iki kambario temperatūros.

Nelaikykite duonos šaldytuve

Įdėjus duoną į šaldytuvą, ji greičiau pasens, todėl geriausias būdas išlaikyti duoną šviežią – laikyti ją duonos dėžėje, kad išlaikytumėte optimalią tekstūrą.

Bet jei nusipirkote daug kepinių ir reikėjo išeiti, tuomet duoną vis tiek galite palikti šaldytuve, laikydamiesi kelių taisyklių: šaldytuve duoną geriau laikyti plastikiniame maišelyje su skylutėmis, medžiaginis maišelis arba popierinė pakuotė, kuri patikimai apsaugo maistą nuo pašalinių kvapų ir palaiko optimalią drėgmę.

Prieskonius laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje ir niekada nedėkite jų prie viryklės ar virš kaitlentės.

Maisto gaminimo garai gali prasiskverbti į prieskonių talpyklas, sukeldami gumulėlių, pelėsio ir skonio praradimą. 

Šis popierinių rankšluosčių triukas išliks jūsų salotos šviežios visą savaitę

Ant savo salotų uždėkite popierinį rankšluostį ir apvyniokite maistinės plėvelės sluoksniu – popierius sugers drėgmę, ir taip gerokai pailginsite jo tarnavimo laiką.

Šviežias žoleles laikykite taip pat, kaip gėles: sudėkite į indą su vandeniu, uždenkite maišeliu, pritvirtinkite elastine juostele ir padėkite į šaldytuvą.

Užšaldykite žaliuosius svogūnus plastikiniame butelyje, kad jie nesugestų. Tačiau prieš valgydami įsitikinkite, kad jis nėra per šaltas.

Agurkus laikykite kambario temperatūroje. Įdėjus juos į šaldytuvą, agurkai gali tapti vandeningi.