Straipsnių rinkinys tema „Gamtinės žemdirbystės biotechnologijos“. 5 straipsnis.

Mikorizė ir jos vaidmuo augalų mityboje.

Ankstesniuose serijos straipsniuose apie natūralų ūkininkavimą pasakojau apie tai, kaip pagerinti dirvožemio derlingumą ir padidinti maistinių medžiagų kiekį humuso pavidalu. Šis straipsnis yra apie ką kitą – kaip geriausiai „maitinti“ savo sodo ir daržovių augalus.

Aiškumo dėlei pateiksiu pavyzdį iš mūsų kasdienybės, nes mus supančiame pasaulyje viskas turi savo analogijų. Tarkime, jei reikia ką nors nusipirkti, einame į parduotuvę. Bet parduotuvės yra skirtingos, yra griežtai specializuotos, pavyzdžiui, knygynas ar automobilių parduotuvė. Čia negalite nusipirkti maisto, drabužių ar baldų, kad ir kiek norėtumėte. Knygų ar automobilių dalių pardavėjai negalės jums padėti. Kitas dalykas yra prekybos centras ar universalinė parduotuvė, ten yra viskas, ką gali jūsų vaizduotė ir noras. Jie gali ne tik pasiūlyti Jums prekę, bet ir pristatyti ją nurodytu adresu kuo geresnės būklės. Taigi mikorizę formuojantys grybai atlieka maždaug tokį patį vaidmenį kaip augalų „prekybos centras“. O rizosferos (šaknų) mikroflora yra specializuotų parduotuvių vaidmuo. Kadangi rizosferos mikrofloros galimybės yra ribotos dėl mažo dydžio ir labai specializuotų fermentų. Jų hormonai ir fermentai gali sintetinti (sukurti) arba analizuoti (suskaidyti, virškinti) tam tikros rūšies organines medžiagas..

Pavyzdžiui, rizosferos azoto fiksatoriai – rizobijos, arba mazginės bakterijos – sugeba augalus aprūpinti tik vienu jų mitybos elementu – azotu. Grybai yra kitas dalykas, daugelis jų yra tiesiog „požeminio“ pasaulio milžinai. Tai tikras augalų „prekybos centras“, juose yra visko.

Pirma, jie yra didžiuliai, net pagal mūsų standartus, jų hifai (grybiena) pasklinda šimtus metrų, o jų masė kartais siekia kelias tonas. Tačiau yra ir mažesnių dydžių.

Antra, jie turi labai galingą fermentinį aparatą, galintį gaminti įvairiausius specifinius fermentus. Prisimeni, kas tai yra? Tai ypatingi baltymai, kurie gyvojoje gamtoje veikia kaip katalizatoriai. Jie sugeba virškinti (suskaidyti) pačias dirvožemyje esančias maistines medžiagas – tiek patį detritą (irstančias augalų liekanas), tiek humino molekules iš maisto medžiagų rezervo, net ir pačias patvariausias. O dirvožemio humusą daugiausia reprezentuoja huminių rūgščių druskos, t.y. organinės struktūros junginiai su neorganiniais elementais, arba dirvožemio mineralai: fosforas, kalis ir kt., taip pat azoto junginiai. Kitaip tariant, humusas yra didžiulis „sandėliukas“ arba „sandėlis“, kuriame yra viskas, visos maistinės medžiagos augalams. Tačiau augalai turi prieigą prie vadinamojo mobiliojo humuso, kuris lengvai tirpsta. Jis labai greitai sunaudojamas arba sunaikinamas. Šią tirpią humuso dalį augalai sugeba įsisavinti šaknų plaukeliais – siurbimo įtaisais. Dar kartą pabrėšime, kad tokios humuso atsargos dirvoje labai greitai išsenka, dėl jų prieinamumo ne tik augalams, bet ir mikrobams. Nes pasibaigus organiniam detritui maistui, saprofitiniai mikrobai iš karto pereina prie vartojančių atsargų – lengvai pasiekiamos humuso dalies. Kai kurie mikrobai yra augalų konkurentai (todėl daroma tarpinė išvada, kad juos reikia geriau šerti, kaip šunis prieš medžioklę, kad nevalgytų žvėrienos).

Kitas konkurentas – piktžolės, o kalbant apie žaliąją trąšą, žinokite, kad čia yra tam tikra apgaulė. Galų gale, konkurentai yra konkurentai. O žaliosios trąšos idėja, kad ir kokia forma ji būtų pateikta, susiveda į vieną dalyką: jų naudojimo šalininkai stumia idėją, kad jos gerina dirvožemio derlingumą. aš Manau, kad tai yra apgaulė, švelniai tariant. Dėl to vaisingumas nepagerėja ir štai kodėl. Kaip kultūrinių augalų konkurentai, tų, kuriuos auginame derliaus nuėmimo tikslais, o ne kaip žalioji trąša, tos pačios žaliosios trąšos sugeria iš dirvos tirpią humuso dalį, kaip ir derliaus nuėmimui auginami kultūriniai augalai. Maistinių medžiagų pasisavinimo iš tirpios humuso dalies būdas ir galimybės yra vienodi. Toliau žaliąją trąšą reikia pjauti arba „skusti“, „karpyti“ ir t. mulčio pavidalu. Atrodo, viskas teisinga, kaip ir gamtoje: augo, krito, pūva. Tik tada tai visai ne žalinimas, skaitykite žaliosios masės arimas į dirvą. (Pagalba. Sideratai (žaliosios trąšos) – augalai, auginami siekiant vėliau įterpti į dirvą, siekiant pagerinti jos struktūrą, praturtinti ją azotu ir stabdyti piktžolių augimą..)

Ir įprastas mulčiavimo su nupjauta žole procesas. Ir šis procesas yra labai ilgas, o iš tokio organinių medžiagų irimo susidaręs humusas pas kultūrinius augalus pateks ne dabar, ne šiemet, o kitiems augalams, o kitą sezoną. Ir šį sezoną mes jau „atėmėme“ savo augalus, tiek daugiamečius, tiek vienmečius, ir taip gavome mažiau derliaus. Ar ne lengviau įdėti organinį mulčą, paimtą iš išorės, kur jis vis tiek bus švaistomas? Tai darydami tik papildysime tirpios humuso dalies kiekį dirvožemyje, o kartu ekonomiškai naudosime tik augalams derliaus nuėmimui, pašalindami galimybę jį suvartoti konkurentams. Tai ypač aktualu, jei augalų mityboje nenaudojame simbiontų ar dinaminės (nehumusinės) mitybos (apie tai skaitykite kituose straipsniuose).

Ir greitai išeikvojus judriąją humuso dalį, augalai pradeda jausti „alkį“ mineralinėje šaknų mityboje. Dirvožemyje yra daug humuso atsargų, tačiau augalai negali jo „išgauti“ dėl to, kad neturi fermentų, galinčių virškinti sudėtingus biocheminius junginius..

Kitaip tariant, ant sandėlio durų yra spyna, bet nėra rakto (fermentai). Pažiūrėkite ir patys įsitikinsite: jei dirva juoda, vadinasi, pilna humuso. Nes būtent humusas nuspalvina dirvą juodai (jei nenagrinėsime specifikos). Norėdami tai padaryti, jums net nereikia eiti į laboratoriją atlikti tyrimų, jos tiesiog nėra. Norėdami jį gauti iš „sandėlio“, jums reikia rakto – fermentų. Tai viskas, jums reikia fermentų. Augalai tokioje situacijoje turi du pasirinkimus: arba badauti, arba šauktis pagalbos..

Bet jei, tarkime, esate dykumoje, ar vienas vandenyne, ar kaip nors kitaip izoliuotas nuo savo aplinkos, net jei „rėkite“, niekas jums neateis. Nes nėra nė vieno.

Taigi mes, panašiai kaip ir šiame pavyzdyje, savo augalus dažnai dedame į visišką izoliaciją nuo aplinkos, sodiname į vazonus, persodiname į „prižiūrėtus“ – negyvus daržus, lysves, gėlynus ir kitus izoliavimo įrenginius. Pagalvok, ar ne taip? Gamtoje, natūraliomis sąlygomis, tai tiesiog negali atsitikti, išskyrus labai retas išimtis. Bet tada augalai vystosi labai lėtai, išvaizdos „stingsta“, nes nuolat badauja, pavyzdžiui, ant uolų ir pan. Taip pat mūsų izoliuoti augalai nuolat badauja ir keikia likimą, kad jie buvo atiduoti nerūpestingiems šeimininkams. Kai kurie „pažengę“ savininkai taip pat nuodija dirvą trąšomis, pablogindami situaciją, nes patys išpila iš maišo, nežinodami ką, bet, svarbiausia, „tręšia“. Išgelbsti situacija, kai laistote molio ekstraktu ar „mulleino užpilu“, net „krekeriais“, bet vis tiek maistu.

Kaip atsidurti tokioje situacijoje, kad ir ką darytum, viskas ne taip. Vieninteliai, kurie tokioje situacijoje gali geriau padėti augalams, yra rizosferos mikrobai – rizobijos ar kiti azoto fiksatoriai. Tačiau jų galimybės ribotos, nes augalams jie gali pasiūlyti tik azotą. Tai yra atsakymas, kodėl mūsų augalai „storėja“, „sueina į gabalus“, bet „neduoda vaisių“. Rhizobia aprūpina augalus „vienpuse“ mityba: daug azoto ir labai mažai fosforo bei kalio. Ir taip atsitiks visada, net jei po augalais esančią dirvą užpildysime supuvusios organinės medžiagos kalnais ar liūdnai pagarsėjusiu humusu, mūsų supratimu, augalus maitiname iki galo. Tačiau fosforo ir kalio augalai vis tiek nebus kam jų išgauti. Vienos sandėlio durys buvo atidarytos, bet kitų pamesti raktai..

Iš tiesų belieka eiti į parduotuvę trąšų, o tai daugelis daro, nes nemato kito kelio. Man susidarė įspūdis, kad čia mums tyčia buvo pasklidę spąstai. Tikrai nėra išeities. Lieka neišspręstas vienas klausimas: kam naudinga statyti spąstus? Kam įdomu slėpti tiesą? Asmeniškai aš nerandu atsakymo į šiuos klausimus, bet situacija akivaizdi. Galbūt tai yra įmonių sąmokslas? Pamatysite patys, kai suprasite, kad cheminės mineralinės fosforo ir kalio trąšos nereikalingos, ir pamiršite apie jų egzistavimą. Fosforo ir kalio atsargos dirvožemyje yra tiesiog neribotos, jos neišsenkančios, jų tiek daug, kad net neįsivaizduojame.

Ir tada mokslininkai mums pasako tik pirmąją tiesos pusę. Jie tvirtina, kad šių mineralų druskos augalams nepasiekiamos. Taip, tai tiesa. Bet kur yra antroji tiesos pusė? Kodėl jie tylėjo? Jie žino, kaip juos gauti, ir visada žino. Bet jie tylėjo. Ar rasite informacijos apie tai bent vienoje populiarioje knygoje? Nr. Rašoma mokslinėje literatūroje, yra net technologijos, bet kas skaito tokią literatūrą? Kas iš daugiamilijoninės sodininkų ir sodininkų armijos apie tai žino??

Šiuo neįprastu būdu privedžiau jus prie idėjos apie mikorizės poreikį ir svarbą augalų mityboje. Kai apie tai papasakosiu, suprasite, koks didelis yra šis vaidmuo. Niekas šiame pasaulyje negali lygintis su mikorize ir ją kuriančių grybų (su augalais) galimybėmis. Net mes esame modernaus technologinio lygio žmonės su visomis mūsų trąšomis ir jas gaminančiomis chemijos gamyklomis. Mikorizė yra galingiausia augalų mineralinės mitybos priemonė ir būdas. Jis ne tik aprūpina augalus viskuo, ko jiems reikia, bet ir normalizuoja (arba dozuoja) cheminių druskų ir kitų maistinių medžiagų tiekimą augalų šaknų mityboje, naudodamas pažangiausias Natural technologijas, griežtai subalansuotas visuose komponentuose. Visko daug, bet nieko perteklinio, kaip ir moderniausiame prekybos centre, čia ne tik sandėlis, tai griežta tvarka visame kame, nuo pat tiekimo proceso pradžios iki pabaigos.

Čia mes prieiname prie pačios mikorizės sampratos. kas tai? Esu tikras, kad daugelis tokio žodžio negirdėjote, o jei girdėjote, tai amžiams pamiršote, nes mūsų kasdienybėje jis niekada neištariamas ir kartojamas (tai yra atminties savybė – pamiršti viską, kas nėra paklausus). Bet kodėl niekur nėra informacijos apie tokią svarbią sąvoką kaip mikorizė? Paslaptis. Arba tai buvo kažkam naudinga, arba dėl žmogaus proto “ribotų”. O gal dėl kokių nors kitų priežasčių istorikai tai išsiaiškins. Šią informaciją galima rasti tik kelių eilučių dydžio enciklopediniame žodyne ir specializuotoje mokslinėje literatūroje. (kalbame apie situaciją prieš 20 metų).

Taip pat ir kasdieniame miškininkų (specialistų, užsiimančių miško kultūrų auginimu) ir „pažengusių“ gėlių augintojų, žinančių, kad be mikorizės neįmanoma užauginti tam tikrų rūšių medžių rūšių ir kai kurių gėlių, kurios yra labai griežti mikotrofai (jie) minta mikorizomis), ir – kitaip jos negali egzistuoti.

Tačiau paradoksalu, bet beveik 98% aukštesnių augalų Žemėje negali normaliai vystytis be mikorizės. Jie gyvena pagal savo prisitaikymo gebėjimus, prisitaiko, bet vargu ar tai galima pavadinti visaverčiu gyvenimu. Daugelis gali prieštarauti: „Tai netiesa, net augalai neša vaisius vazonėlyje“. Taip, jie duoda vaisių, jei reguliariai maitinate įvairiais ekstraktais iš dirvožemio, mėšlo, komposto, kuriame yra tirpių humuso dalių, ar kompleksinėmis cheminėmis trąšomis. Taip pat yra „barbariškų“ būdų, kaip „priversti“ augalus duoti vaisių, remiantis jų azoto bado, arba tiesiog bado, principais. Jų yra daug, tačiau yra trys pagrindiniai. Ir šiek tiek nukrypstant nuo temos, aš juos jums įvardinsiu: tai žemaūgiai poskiepiai, vandens badas arba dalinis išdžiūvimas ir mažas azoto kiekis dirvožemyje – azoto badas. Jie taip pat naudoja lenkiamas šakas, jas suka, įvairiais būdais nupjauna žievę, žemaūgius įdėklus ir kt. Visos šios technikos ir metodai paremti vienu principu – augalų badavimu. Tikintis suaktyvinti ar įjungti svarbiausią visų gyvų dalykų principą – savisaugos, šiuo atveju gimdymo, instinktą. Augalai „jaučia“, kad dėl nepalankių sąlygų gali žūti, ir stengiasi kuo greičiau užbaigti pratęsimo programą – duoti vaisių. Bet kokiu būdu, su paskutiniais jėgomis, išnaudodami maistinių medžiagų atsargas iš savo kūno audinių. Jie turi vieną tikslą: jei negali išgyventi patys, tada bent jau duoti vaisių, kad pratęstų savo giminę. O tokias nepakeliamas sąlygas augalams sukūrę sodininkai taip pat džiaugiasi: „Hurray! Tai duoda vaisių!” Ir tada, po metų ar dvejų, tokie augalai kartais žūva, jei sąlygos buvo per atšiaurios, arba dažnai neša vaisius, nes derliui išgauti iš „kūno“ sunaudojo daug maistinių medžiagų. Mano aprašytais atvejais jie duoda vaisių ne dėl gero gyvenimo, o dėl to, kad jaučia, kad gali mirti. Ir jie miršta, jei jiems laiku nesuteikiama pagalba. Sodininkai netgi turi terminą „savižudžių veislės“. Čia turime omenyje veisles, kurios pačios nenumeta dalies derliaus, o bando užauginti visą derlių, taip visiškai išeikvodamos save ir galiausiai miršta. Pagalvok apie tai ir nedaryk blogo. Joks blogis vardan „derliaus“ negali būti pateisinamas. Derliaus nuėmimas bet kokia kaina nesuteiks jums pasitenkinimo gyvenimu. Ir nežalokite savo augalų, nekankinkite jų „barbariškais“ būdais. Tai ne mano žodžiai, tai jų pasigailėjimo šauksmai, kuriuos aš tik girdžiu ir perduodu tau. Išgirskite ir savo globotinius.

Kaip tai gali būti? Juk norime vaisių ir uogų. O sprendimas labai paprastas – maitinkite savo augalus. Tačiau jiems nelengva iki soties nupenėti, tokiu atveju jie visai „neduos vaisių“. Maitinkite juos protingai, pagal Natural technologijas, subalansuotai. O mikorizė ir ją formuojantys grybai mums tai padės. Suteikite savo augalams viską, ko reikia aktyviam gyvenimui. Kad jie galėtų duoti vaisių ne prievarta, o pasirinkimu.

Taigi, mikorizė arba grybelio šaknis, pažodžiui išvertus. Iš paties pavadinimo jau aišku, kad tai specifinis darinys tarp grybų hifų (grybienos) ir aukštesniųjų augalų šaknų. Tai yra jų simbiozės – bendro abipusiai naudingo sambūvio, arba bendro gyvenimo – rezultatas. Bet jei mikorizę gali sukurti beveik 98% aukštesniųjų sausumos augalų, tai šiame procese dalyvauja ne visi grybai, o tik nedidelė jų didžiulės įvairovės dalis. Kodėl? Taip yra dėl jų maitinimosi būdo. Jis galėjo išsivystyti iš parazitavimo, bet laikui bėgant virto simbioze. Tai yra mokslininkų hipotezė, galbūt viskas buvo ne taip, istorija apie tai tyli, nes ji tęsiasi į labai tolimą praeitį, paslėptą nuo žmogaus akių. Tais laikais, kai augalai „atplaukė“ iš vandens, o grybai jiems „padėjo“, yra mokslininkų pareiškimas. Vienaip ar kitaip, bet šiandien dėl to susiformavo mikorizė.

Daugelis dabar yra suglumę: „Kaip jie ką tik sakė, kad grybai turi labai galingų fermentų, kurie gali virškinti viską, o dabar paaiškėja, kad kai kurie grybai negali valgyti kitaip, kaip tik augalų dėka? Ir čia nėra jokių prieštaravimų. Kaip mes negalime gyventi be angliavandenių – anglies pagrindu sukurtos organinės gyvybės pagrindo, taip ir grybai negali gyventi be jų. O jei didžioji dalis grybų pasigamina sau angliavandenius, savo fermentais skaido celiuliozę ir ligniną – sudėtingiausią cukrų. Kita dalis grybų to negali padaryti, jiems reikia paruoštų angliavandenių paprastų cukrų pavidalu – tokia jų prigimtis. Išskirdami cukrų augalai pritraukia visus aplinkinius simbiontus. Jei cukrus patenka į rizosferą, jie pritraukia grybus ir rizosferos mikroflorą, išskiria cukrų nektaro pavidalu, pritraukia apdulkinančius vabzdžius. Yra tik vienas principas – pritraukti pagalbininkus, ką augalai daro sėkmingai. Simbiotiniai arba mikoriziniai grybai gali tai „jausti“ ir „pagauti“ tokius rizosferos sekretus, reaguodami į tai. Jie savo hifais priartėja prie augalų šaknų, šaknį „supina“ grybiena, kartais net labai giliai įsiskverbia į ją specialiomis ataugomis ar iškilimais. Esmė – sukurti glaudesnį hifų kontaktą su šaknimi, kad būtų lengvesni maisto medžiagų perdavimo procesai. Ir augalai neprieštarauja, jų fiziologijoje netgi yra specialių mechanizmų, atsakingų už šį procesą – ieško simbiontų grybų ir su jais sukuria mikorizę, įterptą į pačią DNR molekulę – pagrindinę gyvybės programą. Tai labai sudėtingas procesas, todėl, kad neapsunkintume pristatymo, mes to išsamiai nenagrinėsime.

Reikia tik paminėti, kad grybelio hifų įsiskverbimo į augalo šaknį būdas, t.y. priklausomai nuo savo sandaros mikorizė turi skirtingus pavadinimus, kurių irgi neišvardinsiu. Šiuos konkrečius terminus sunku ištarti. Pasakysiu tik tiek, kad jis gali būti paviršutiniškas, arba ektotrofinis, ir taip pat giliai įsiskverbiantis į šaknies audinį – endotrofinis, ir yra pereinamųjų formų. Tai nėra ypač svarbu augalų mitybai. Taip pat yra specifinių mikorizės tipų. Susidomėjusieji šią informaciją gali rasti internete naudodami raktinį žodį „Mikoriza».

Išanalizavome mikorizės struktūrą labai supaprastintoje diagramoje ir patys supratome, kad šis specifinis darinys yra grybelio šaknis, susidedantis iš tankaus grybelio hifų ir augalų šaknų rezginio. Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie struktūrą. Ir dėl funkcijos tai nėra taisyklės išimtis, o atvirkščiai, tai yra taisyklė, būdinga daugeliui aukštesnių augalų. O mikorizės nebuvimas mūsų auginamuose augaluose soduose ir soduose yra greičiau taisyklės išimtis, nes tai prieštarauja mūsų svarstomiems Natūralios žemdirbystės pagrindams ir augalų mitybos gamtoje pagrindams…

Dabar pažvelkime į mikorizės veikimą, ką ji reiškia augalams jų šaknų mitybos fiziologijoje. Dabar jau žinome, kas yra simbiozė ir kad simbioziniai santykiai yra „susieti“ su mityba. Grybai be angliavandenių nesugeba suformuoti vaisiakūnių, todėl gamina sporas, t.y. tęsia savo giminę, o šiame simbiotiniame ryšyje esantys augalai aprūpina juos angliavandeniais. Ir reikia pasakyti, kad augalai labai dosniai dalijasi su savo simbiontais, atiduodami beveik pusę savo sintezės produktų (iki 40% ir daugiau). Tai labai daug. Tačiau mainais jie gauna daug. Visų pirma, vanduo. Esant mikorizei, augalai niekada nepatiria vandens bado. Ar žinote, kiek vandens augalams reikia per sezoną? Tiek daug. Pavyzdžiui, obelys vegetacijos laikotarpiu išleidžia 30–40 tonų vandens, kad užaugintų 100 kg vaisių. Vanduo yra augalų gyvybės šaltinis. Vanduo įtakoja visus augaluose vykstančius gyvybės procesus: maistinės medžiagos aprūpinamos vandeniu ištirpusiu pavidalu (transporto vaidmuo); vanduo dalyvauja fotosintezės (gliukozės molekulės, kaip vandenilio šaltinio) procesuose, biocheminėse reakcijose (kaip terpė), skatina kenksmingų ir nereikalingų junginių šalinimą (išskyrimo funkcija), saugo lapus nuo perkaitimo (termoreguliacija) ir kt. Pavyzdžiui, 98% augalų sugeriamo vandens išleidžiama garavimui (transpiracijai), o tik 0,2 – 0,3% sunaudojama fotosintezės procese, o 1,5 – 2% yra augalų sukauptos organinės medžiagos dalis..

Štai koks svarbus vandens vaidmuo augalams. Ir net trumpam jo trūkstant augalai alksta, nes visi fotosintezės procesai staiga sustabdomi. Tai ypač aktualu karštu oru. Norėdami užtikrinti termoreguliacijos mechanizmą, augalai yra priversti išleisti vandenį garinimui, bet kartu jį taupyti, kad sutaupytų vandens, anglies dioksido srautas sustoja, o tai reiškia, kad angliavandenių biosintezė smarkiai sulėtėja. Kai augalus aprūpina pakankamai vandens, tai neįvyksta, o, priešingai, saulėtomis dienomis biosintezė smarkiai padidėja dėl padidėjusių saulės spindulių dozių, garavimas vyksta normaliai. Tačiau užtikrinti tokį režimą vargu ar padėsime augalams savo laistytuvais, žarnomis ir siurbliais. Galime tik pabloginti ir taip nepavydėtiną jų būklę, nes paviršinis laistymas mažai keisis, išskyrus padidėjusį vandens išgaravimą nuo dirvos paviršiaus. Be to, per visą karštąjį sezoną negalime ištisą dieną be pertraukos pumpuoti vandens, juolab, kad ne visi turi purkštuvų sistemas. Bet net jei jie būtų. Tai sukuria dar vieną problemą – greitą dirvožemio įdruskėjimą, tokia apgailėtina patirtis jau yra įvykusi žemės ūkio istorijoje. O retkarčiais laistymas iš laistytuvo visiškai neduos augalų aprūpinimo vandeniu. Todėl palikime šią mintį. Čia padės tik galingiausias natūralus siurblys – mikorizė ir už jos esantis didžiulis simbiotinių grybų „micelio“ (grybų kūno) tinklas. Atminkite, kad tai yra galingiausias augalų siurblys. Jis ne tik tiekia vandenį iš gilių dirvožemio sluoksnių, bet ir maitina augalus. Kadangi mikorizė labai glaudžiai susijusi su šaknimi, praktiškai ji yra viena visuma, tai šaknies „tęsinys“. Jau minėjau, kad mikorizę formuojančių grybų siurbimo paviršiaus plotas yra 100 kartų didesnis nei šaknies siurbimo paviršius. Sunku net įsivaizduoti. Dėl mikorizės augalų šaknų mityba padidėja 15 kartų. Pagalvok apie tai. Ne 200 – 300%, ką jums žada reklaminiai straipsniai iš įvairių trąšų gamintojų, o PENKOLIKO kartų. Kas čia gali palyginti su grybais? Niekas, jiems nėra lygių.

Grybai, be vandens, per mikorizę aprūpina augalus viskuo, ko reikia mitybai: mineralinėmis druskomis, vitaminais, fermentais, biostimuliatoriais, hormonais ir kitomis veikliosiomis medžiagomis. Tačiau, kaip jau aptarėme, cheminių elementų, tokių kaip fosforas ir kalis, tiekimas yra ypač svarbus. Mokslininkai įrodė, kad soduose ir daržuose mūsų augalams visada trūksta, t.y. Šių elementų trūkumas naudojant visuotinai priimtas technologijas, kad ir kokie sudėtingi mes naudojame trąšas, nesugebėsime išlaikyti pusiausvyros. Niekas negali to padaryti geriau už grybus.

Antra pusė – ekonomiška, jeigu šių elementų dirvoje gausu, kam švaistyti pinigus trąšų pirkimui ir jų įterpimui. Ar ne lengviau juos padaryti prieinamus augalams? Ir svarbiausia, kad tam nereikia nei įsitempti, nei nieko sugalvoti, viską už mus sugalvojo pati gamta. Tiesiog paimkite paruoštą „Natural“ technologiją ir pritaikykite ją, o tai lengviau. Paprasčiausias dalykas, ir tai akivaizdu, seniai žinomas yra simbiotinių grybų naudojimas augalų mityboje, tai visa išmintis. Juk tai sveikas protas.

Bet tęskime pristatymą. Minint fosforą ir kalį, reikėtų išsiaiškinti jų reikšmę mitybos fiziologijoje. Šie elementai tiesiogiai veikia vaisingumą. Jei jų trūksta, derlius ne tik mažėja, jo gali ir nebūti. Nes tokiu atveju žiedpumpurius formuoja ne augalai, nes nėra ką naudoti. Tai viena „menetos“, vadinamos vaisine, pusė. Trūkumas yra dar viena problemos pusė. Situacija, kai yra iš ko statyti, na ir ką, aplink guli kalnai statybinių medžiagų, yra darbininkų, kurie triūsia iš dykumo, nes tokioje statybvietėje nėra pagrindinio dalyko – meistras su savo brėžiniais ir planus. Šis „planas“ statybvietėje „Fruiting“ yra specifiniai organiniai junginiai – hormonai. Hormonai yra skirtingi, kaip ir mums jau pažįstami fermentai. Kai kurie hormonai yra atsakingi už augimą ir yra vadinami augimo hormonais ir kt. Ir yra hormonai, atsakingi už dauginimąsi – vaisingumą, jie yra svarbiausi, ir jie yra atsakingi už žiedpumpurių – vaisių “embrionų” – padėjimą. Šie hormonai, kaip teigia mokslininkai, gali susidaryti ir pačiame augale, tada jie kalba apie jų endogeninę (vidinę) kilmę, kuri atsiranda esant visiems tam būtiniems komponentams. Jie gali atsirasti ir iš išorinės aplinkos dėl padidėjusio mikrobiologinio aktyvumo, bet ypač dėl simbiontų grybų, tai yra egzogeninės kilmės fitohormonų, veiklos..

Tai tik hipotezė, neturinti sveiko proto. Kodėl? Šių hormonų susidarymas grybuose yra prieštaringas, nes tai griežtai specifinės augalinės kilmės medžiagos. Tai tiesa, juolab kad tai visiškai nesusiję su mikrobais, bet tada jų vaidmuo yra visiškai netiesioginis. Kitaip tariant, kaip aš matau, šių hormonų negali susintetinti tiesiogiai nei grybai, nei mikrobai, bet jie gali susintetinti augale dėl subalansuotos mitybos, kurią suteikia rizosferos mikroflora ir simbiontiniai grybai. Tačiau egzogeninės kilmės (iš išorinės aplinkos) hormonų tiekimas patikimai įrodytas netiesioginiais eksperimentais. Iš kur jie atsirado? Paslaptis, jei neatsižvelgsite į kitą unikalią mikorizinių grybų savybę – gebėjimą formuoti vadinamuosius „komunikacijos“ tinklus. kas tai? Mokslininkai, naudodami rentgeno spinduliuose aiškiai matomus radioizotopus, patikimai įrodė, kad grybai ne tik su vienu augalu, o su keliais tuo pačiu metu gali suformuoti mikorizę – grybelio šaknį. Be to, šiuo atveju maistinės medžiagos pernešamos iš vieno augalo į kitą per patį grybo kūną ir abiejų šiame pernešime dalyvaujančių augalų mikorizę. Argi tai ne stebuklas? Tai gali būti ne tik egzogeninės kilmės hormonų šaltinis.

Bet grybų suformuotų komunikacijos tinklų vaidmuo tam tikroje ekosistemoje yra ne tik trofinis (maitinantis ir jungiantis skirtingus augalus), bet ir atliekantis informacinę funkciją. Paprastai tai protu nesuvokiama, tačiau tai yra įrodytas faktas, nes augalai akimirksniu reaguoja vienodai, būdami nutolę vienas nuo kito, tam tikrą poveikį paveikdami tik vienam iš jų. Informacija perduodama perduodant įvairius specifinius cheminius junginius. Beje, mūsų nervų sistema panašiu būdu perduoda signalus iš smegenų žievės ir jutimo organų į mūsų organus ir atgal, per daugybę cheminių reakcijų ir specifinių organinių junginių. Bet palikime tai mokslininkams. Tačiau grįžkime prie tokių ryšių trofinės funkcijos ir štai kodėl, dėl maistinių medžiagų persiskirstymo tarp augalų ir net ištisų grupių. Tai atveria unikalias galimybes augalams „maitinti“ vieni kitus būdami per atstumą. Tai ypač aktualu tarp subrendusių augalų ir jauniklių, tarp skirtingų rūšių augalų: lapuočių ir spygliuočių ir kt. Beje, atidžiai stebėdami pastebėsite, kad iš savaiminio sėjimo po motininiu augalu išaugę sodinukai vystosi geriau nei pasodinti ir pavieniai, net jei atsodinsite juos labai atsargiai, nepažeisdami šaknų. Tai patikimi faktai. Galbūt jie buvo sujungti grybeline „bambagysle“ per mikorizę su motininiu augalu ir jis jį maitino.?

Visi šie atvejai įmanomi tik natūraliomis sąlygomis, nusistovėjusiose simbiotinėse biosistemose. Ir iš tos informacijos, kurią ką tik perskaitėte, daroma labai svarbi išvada: tokiose natūraliose bendrijose nėra individualistų ir „konkurentų“, kaip manyta anksčiau, yra pusiausvyra, sistemos pusiausvyra ir abipusiai naudingas sambūvis. Jei tik žmonės galėtų to išmokti iš augalų ir grybų. Ką gi, jie išmintingesni už mus. Viską statome ir darome dėl riboto mus supančio pasaulio suvokimo, savo kliedesius imdami kaip etaloną, matą, ir šiuo „etalonu“ pagal jį matuojame ir formuojame visą pasaulį. Ir mes nežinome, ką darome. Jei žmonijos atstovai didžiąja dalimi suprastų šią tiesą, gyventume darnioje visuomenėje, be karų, visiškoje taikoje ir santarvėje. Tačiau mes esame kurtieji ir akli savo neišmanymu gamtos ir visų jos apraiškų atžvilgiu…

Grįžkime prie istorijos temos. Išnagrinėjome pagrindines mikorizės funkcijas ir jos svarbą augalams. Apibendrinkime: pagrindinė funkcija yra trofinė (kokybiško maisto ir vandens tiekimas); hormoninė informacija – reguliuojanti ir skatinanti vaisingumą; o paskutinis – bendravimas – galimybė sukurti sudėtingas ekosistemas, leidžiančias išgyventi daugeliui augalų rūšių. Dėl riboto straipsnio formato jų išsamiau aptarti neįmanoma. Tai padarysite patys, jei norėsite toliau studijuoti šią temą. Mano užduotis buvo supažindinti jus su mikorizės tema apžvalgoje, kaip man sekėsi, spręskite jūs.

Dabar geriau pažvelkime į praktinę problemos, susijusios su mikorizės vartojimu, pusę. Pagrindiniai grybų pasaulio atstovai, galintys formuoti mikorizę, yra gerai žinomi kepuraitės grybai, tiek sluoksniniai, tiek vamzdiniai. Ir nors mano apibrėžimai ir formuluotės yra nemokslinės, jūs mane suprasite geriau ir greičiau, o mokslinį pobūdį paliksime mokslininkams. Daugelis šių mano išvardytų grybų yra valgomi. Matote, kaip paprasta, tai mūsų seni draugai ir beveik visus gerai pažįstame, bet nežinojome pagrindinės paslapties apie juos, kad jie yra augalų simbiotinės mikorizės formuotojai. Tai baravykai, baravykai, baravykai, rusula ir kt. Bet tarp jų yra ir nuodingų, pavyzdžiui, raudonoji musmirė, labai geras mikorizę formuojantis grybas – universalus. Jis nėra toks specifinis kaip, pavyzdžiui, baravykas, todėl ir gavo specifinį pavadinimą, nes yra išrankesnis ir labiau mėgsta beržus..

Tačiau čia yra vienas mažas „bet“, kurį reikia paminėti. Yra daug grybų, galinčių formuoti vaisiakūnius, t.y. gyventi visavertiškai, tiek dalyvaujant mikorizėje, tiek neturint ryšio su medžių šaknimis, pavyzdžiai yra plona kiaulytė ir lakas bei kiti (apie juos skaitykite kituose straipsniuose). Tačiau mūsų praktiniais tikslais grybų naudojimas, jų perkėlimas į mūsų sodus ir daržus, siekiant juos panaudoti kaip mikorizę formuojančius grybus, neturi didelio skirtumo. Svarbiausia, kad jie galėtų ją suformuoti (mikorizę) su mūsų sodo augalais. Ir čia galime pritaikyti tokią taisyklę: kuo didesnę grybų įvairovę šiam tikslui rinksime, tuo geriau, tuomet tikrai nepraleisime, vienas iš jų tikrai galės formuoti mikorizę. Kodėl aš tai sakau taip nedrąsiai? Nes šis klausimas arba iš viso nenagrinėtas, arba aš tokios informacijos nežinau. Todėl, jei kas nors iš skaitytojų turi tokios informacijos, pasidalinkite ja su mumis visais. Pavyzdžiui, šis klausimas buvo gerai ištirtas dėl miško pasėlių, bet nėra informacijos apie vaisius ir uogas, kad ir kaip stengiausi ją rasti. Paieškokime su visu pasauliu, gal ką nors išsikapstysime. Galbūt kai kurie skaitytojai turi praktinės grybavimo patirties, bet jie tai padarė grynai intuityviai, neteikdami savo veiksmams didelės reikšmės. Žodžiu, prašau atsiliepti visų, besidominčių šios temos plėtra – ir mėgėjų, ir mokslininkų. Šiuo klausimu net „maža“ patirtis gali būti labai naudinga visiems.

Toliau pasakodamas, noriu išsakyti vieną atsargumo priemonę: šiam tikslui neturėtumėte vartoti griežtų saprofitinių grybų, jie tikrai nesugebės suformuoti mikorizės, o rezultatas bus nulinis. Kas tie saprofitiniai grybai, kartoju, vadindamas juos vardu:

austrių grybai, medaus grybai, pievagrybiai, skėčiai, šnekučiai, skaidulos, mėšlo vabalai, pūkiniai, netikri pūkuotieji ir kt. Jie minta tik augalų liekanomis, kaip ir tikrieji saprofitai, ir tinka tik kompostui apdoroti, kaip pagalbinis elementas. Bet jei nuspręsite jas naudoti šiam tikslui, nepamirškite, kad jie gali parūgštinti substratą ir dirvožemį, tuomet reikės pridėti kalkių ar panašių mineralų, paprastai naudojamų šiam tikslui. Sutelkite dėmesį į sliekus, tai yra patikimiausias natūralus dirvožemio rūgštingumo rodiklis.

Tačiau saprofitiniai grybai tinka ir kitiems tikslams: juos galima naudoti „dinaminiam vaisingumui“. Tai yra, naudojant dinaminį augalų mitybos metodą, kai mityba vykdoma ne humuso atsargų sąskaita, o tiesiogiai, tiesiogiai „dirvožemio virškinimo“ procese, kurį atlieka saprofitai: grybai ir mikrobai (EM) (skaitykite apie tai tolesniuose straipsniuose).

O mikorizę formuojantys grybai tinka tik humuso tipo augalų mitybai humuso atsargų sąskaita. Jie patys negali virškinti augalų liekanų ir taip dalyvauti formuojant humusą. Su labai retomis išimtimis.

Šiuo atveju universalūs grybai yra saprofito-simbiontiniai grybai. Tai yra, negriežtos mikorizės formuotojai. Jie gali „valgyti“ detritą ir maitintis augalais simbiozėje. Jie yra universalūs.

Beveik visi kepuraitės grybai formuoja ektomikorizą, t.y. paviršutiniškas, bet tai nėra taip svarbu augalams, tik kad jie labiau sukuria mikorizę su sumedėjusiais augalais, į tai reikia atsižvelgti.

Bet yra ir kitų grybų, skirtingų grupių atstovų, galinčių sukurti endomikorizę, t.y. giliai prasiskverbiantis į augalų šaknis. Tačiau praktinę reikšmę turi ne pats faktas, o endomikorizinių grybų gebėjimas sugyventi su daugeliu – tiek sumedėjusių, tiek su žoliniais augalais. Tai labai svarbi savybė, suteikianti jiems universalumo..

Ryškus endomikorizinių grybų pavyzdys yra Glomus šeimos grybai, kurie sudaro privalomą (privaloma) mikorizės formą. Yra keletas preparatų, kuriuose yra šių grybų sporų. Sporos patenka į rizosferą – šaknų zoną, sudygsta, hifais prasiskverbia į šaknį ir palaipsniui patenka į simbiozę, sudarydamos mikorizę, ištirpindamos dirvožemio fosfatus ir kt humatai, kurie netirpūs augalams. Jei atliekamas lapų apdorojimas, šis metodas padeda padidinti grybelių sporų koncentraciją išorinėje aplinkoje, kurios vėliau veikia pagal aprašytą schemą. Bet kadangi šie grybai maži, kuo daugiau jų auga augalo šaknyje, tuo efektas bent jau geresnis, taip man aiškino grybų žinovai – mikologai. Tačiau be trofinės – maistinės funkcijos, Glomus grybai turi labai svarbią savybę: stiprų antimikrobinį ir priešgrybelinį poveikį, kaip ir visi simbiotiniai grybai. Mes dar nesvarstėme šio klausimo, bet reikia pasakyti, nes jis turi didelę praktinę reikšmę. Taigi simbiotiniai grybai, be visų anksčiau išvardintų savybių, turi dar vieną dalyką – jie pasižymi galingu augalų apsauginiu poveikiu nuo įvairios kilmės ligų sukėlėjų. Šiuo apsauginiu tikslu jie į savo aplinką ir į rizosferą išskiria daug antibiotikų, kurie slopina patogenus. Šią savybę ir gebėjimą reikėtų panaudoti nuo daugelio ne tik daržovių, bet ir vaisių bei uogų augalų grybelinių ligų..

Kodėl paminėjau jau paruoštus vaistus, žinoma, ne reklamos tikslais. Aš neturiu ryšio su gamybos įmonėmis. Esmė kitokia, paruošti preparatai, kuriuose yra endomikorizinių grybų sporų, gali tapti paguoda beviltiškiems miesto gyventojams, kurie yra labai toli nuo miško, kuriame gali augti grybai. Ir grybų krepšelis jiems bus daug brangesnis nei gatavo produkto savikaina, jei atsižvelgsime į transportavimo išlaidas. Todėl nuspręskite patys, kas jums pigiau, pirkite paruoštą preparatą, kuriame yra grybų sporų, arba eikite grybauti į mišką.

Yra dar vienas įspėjimas. Tačiau Glomus tipo mikrogrybai aktyvūs tik gerai įšilusiose dirvose. Šaltuose dirvožemiuose jo naudoti nėra prasmės..

Ir čia reikėtų atsižvelgti į šį faktą. Kad šie grybai nėra lygiaverčiai tiek stiprumu, tiek universalumu. aš Kepuriniams grybams pirmenybę teikčiau dėl dviejų priežasčių: jie yra „galingesni“, o jų formuojama mikorizė yra daugiametė, nors mieliau mikorizę kuria tik su medžių ir krūmų pasėliais. Bet tiems skaitytojams, kuriems miškai ir grybai prieinami, belieka pasakyti, kaip juos perkelti į savo sklypą.

Beje, kepurėlių grybų galima rasti ne tik miške, bet ir parke, miško juostose ir net senuose apleistuose soduose, kur dirva nedirbama. Taip dar geriau, nes tokiose vietose esantys grybai labiau „tinka“ mūsų sodo augalams. Rinkitės bet kokius valgomus grybus. Jų kepurėlės geriausiai prinokusios, bet ne „pernokusios“. Parsineškite jį namo ir vieną dieną pamirkykite kokybiškame vandenyje. Tada laistykite visus savo augalus šiuo vandeniu, tai į dirvą pateks grybų sporų. Bet gerai, jei pirmiausia sukursite namus grybams – storą organinį mulčą (optimaliausias naudoju pjuvenas). Grybų sporas galite išsaugoti ir įdėti kitaip. Grybus išdžiovinkite, susmulkinkite į miltelius ir pabarstykite milteliais dirvą aplink augalus. Tada mulčiuoti.

Darykite tai, kas jums patogiausia, būkite kūrybingi. Jūs netgi galite eksperimentuoti su tam tikromis grybų rūšimis, o tada pasidalinti savo eksperimentų rezultatais su visais. Taip kolektyviai išspręsime šią problemą, o ne lauksime, kol mokslininkai ištirs, kurį grybą geriau naudoti obelims, o kurį vynuogėms. Vienintelė informacija, su kuria susidūriau, buvo ta, kad mokslininkai vynuogėse aptiko simbiotinius grybus, bet aš nežinau, kokie tai konkrečiai grybai. Senuose obelų ir kriaušių soduose radau man nežinomų kiaulių, piengrybių, voluškų, rušulių, musmirių, rupūžių ir kitų. Apklausų metu dalis žmonių teigia vynuogynuose susidūrę su grybais, tačiau neatsimena, kokiais…

Svarbiausia yra pradėti ir pradėti nuo savęs, persvarstyti savo požiūrį į mus supantį pasaulį. Būkite apgalvoti ir dėmesingi. tiek.

Šiuo straipsniu baigiu savo istoriją apie natūralų ūkininkavimą. Ir mūsų kelionė su jumis į organinių transformacijų pasaulį, vadinamą Gyvenimu. Su tuo trumpam atsisveikiname su jumis.. Viso ko geriausio, sėkmės ir supratimo.

Bet aš su tavimi neatsisveikinu. Iki pasimatymo šių straipsnių, susijusių su natūralaus ūkininkavimo tema, puslapiuose.

Aleksandras Kuznecovas

Straipsnis buvo parašytas ir paskelbtas 2005 07 27