Mėsinės avių veislės. Mėsinių avių požymiai. Populiarios veislės. Rekomendacijos auginimui.

Mėsinės avių veislės

Avys yra greitai augantys, lengvai laikomi gyvūnai. Per šešis mėnesius po gimimo jie sulaukia lytinės brandos ir gali susilaukti palikuonių. Gyvūnai paklusnūs, juos lengva laikyti. Mėsai skirtos avys gali būti auginamos dideliuose ūkiuose ir privačiuose ūkiuose, kad būtų gauta skani, dietinė mėsa, neturinti nemalonaus kvapo. Tai išskiria juos iš gyvūnų, auginamų dėl vilnos. Mėsinių veislių vidaus ir užsienio selekcijos yra gana daug. Veisėjui tereikia išsirinkti tinkamiausią jo sąlygoms.

Mėsinių avių požymiai

Šios grupės gyvūnai nuo kitų skiriasi greitu svorio padidėjimu. 4 mėnesių amžiaus ėriukas pasiekia pusę suaugusio žmogaus svorio. Iki metų patelė priauga 90% skerdimo svorio. Gyvūnų mėsa yra liesa ir švelnaus skonio. Kiekviena veislė turi savo ypatybes. Tačiau visoms mėsinėms veislėms būdingi bendri bruožai, kuriais remiantis galima vadovautis renkantis gyvūnus:

• didelė konstrukcija,
• gerai išvystyti raumenys,
• plona oda,
• storas riebalų sluoksnis,
• spartus vystymasis,
• nepretenzingumas maiste,
• stiprus imunitetas,
• ištvermė.

Laktuojančios patelės duoda daug pieno ir gana ilgai šeria ėriukus. Žindomi kūdikiai greitai priauga svorio, o jaunų gyvūnų mirtingumas siekia nulį.

Mėsinės avių veislės turi savo privalumų ir trūkumų. Tarp privalumų yra šie:

• dideli kiekiai mėsos ir taukų;
• priežiūros paprastumas (galimybė ganytis atvirame lauke ištisus metus švelnios žiemos regionuose);
• atsparumas karščiui, šalčiui, staigiems temperatūros pokyčiams;
• didelis maistinių medžiagų įsisavinimas net ir iš menkos dietos;
• neskausmingas perėjimas iš vienos pašarų rūšies į kitą.

Tuo pačiu metu mėsinių avių vilnos paprastai nepakanka arba jos visai nėra, todėl dvigubas gyvulių naudojimas yra sudėtingas. Kai kurios veislės turi laiko apribojimus veisimui. Pavyzdžiui, vertinama tik jauna Kalmyk avių mėsa. Suaugusio žmogaus jis tampa kietas ir įgauna nemalonų taukų kvapą.

Populiarios veislės

Romanovskaja

Šios veislės avys buvo išvestos prieš du šimtmečius, tačiau vis dar populiarios. Jie gamina didelius mėsos kiekius ir veda daug ėriukų. Vidutiniškai gimstamumas siekia 300%. Per dvejus metus patelė atsiveda ir pamaitina 3 ėriukus. Žindymo laikotarpiu jaunikliai per šešis mėnesius užauga iki 30 kg. Suaugusių gyvūnų vidutinis patinų svoris siekia 100 kg, patelių – 50 kg. Romanovo avys turi tvirtą sudėjimą ir gerai išvystytus raumenis. Galingi kaulai gerai atlaiko didelį svorį. Išskirtiniai veislės bruožai – kupra galvos srityje ir ragų nebuvimas. Veislė yra nepretenzinga priežiūrai ir tinka veisimui įvairiomis klimato sąlygomis.

Kuibyševskaja

Kitas veislės pavadinimas yra Romney Marsh. Iš pradžių jis buvo sukurtas prieš 200 metų Anglijoje. Į Rusiją vežami gyvūnai greitai prisitaikė prie vietos klimato ir įgijo nemažai naudingų savybių. Avis galima auginti ganyklose esant didelei drėgmei ir staigiems temperatūros pokyčiams. Jų kanopos nėra jautrios puvimui. Stiprus imunitetas apsaugo nuo grybelinių ligų vystymosi. Banguoti, bet ne per stori plaukai dengia visą kūną. Suaugusi patelė priauga iki 60 kg svorio. Patinai užauga iki 100 kg.

Katumsky lygiaplaukės

Ši veislė išsiskiria iš kitų veislių dėl pagreitinto raumenų masės augimo. Gyvūnus galima vadinti avių broileriais, nes iš jų gaunamas didelis kiekis puikaus skonio mėsos. Katum avys turi stiprų imunitetą ir aukštą reprodukcijos lygį. Gyvūnai yra nepretenzingi maistui, turi raumeningą kūną ir tvirtą skeletą. Ragų nėra. Žindymo metu patelės gamina daug pieno, todėl jauniklių išgyvenamumas padidėja. Trumpi plaukai palengvina priežiūrą. Avių kirpti nereikia, nes žiemą išaugantis storas pavilnis per pavasarinį putlėjimą nusileidžia savaime. Suaugęs patinas priauga iki 110 kg, patelė – 80 kg.

Gorkovskaja

Veislė buvo sukurta maždaug prieš 100 metų. Gyvūnai turi statinės formos kūną, masyvias kojas ir trumpą snukį. Kailis ant kūno yra baltas. Kojų ir galvos srityje gali būti kitų atspalvių. Runos struktūra yra nevienalytė. Veislė lengvai prisitaiko prie skirtingų klimato sąlygų. Gyvūnai išsiskiria ištverme ir dideliu vaisingumu. Žindymo laikotarpiu patelės pagamina apie 150 litrų pieno. Suaugę patinai sveria iki 130 kg. Patelės sveria iki 80 kg.

Šiaurės Kaukazo

Dažna dvigubos paskirties veislė. Gyvūnai turi gerą plauką, didelį mėsingumą ir jaunų gyvūnų išgyvenimą net atšiauriomis klimato sąlygomis. Šiaurės Kaukazo avys turi plačiakaulį skeletą, didelius klubus ir masyvų kaklą. Ragų nėra, bet ant vainiko matosi minkšti rudimentai. Vidutinis suaugusio patino svoris yra 110 kg, patelių daug mažiau – iki 65 kg. Jei galvijai ganosi turtingose ​​ganyklose, jie kasdien gali priaugti 300 g svorio.

Vakarų Sibiras

Veislė neturi analogų pagal skerdimo išeigą. Jei vidutiniškai apie 40% mėsos gaunama iš suaugusio žmogaus, tai Vakarų Sibiro avys duoda iki 50%, o suaugęs patinas sveria 120 kg, o patelės priauga 70 kg. Veisėjai kurdami veislę dirbo 18 metų. Rusų ir anglų mokslininkai sukryžmino Kubos avinus ir Sibiro avis, pasiekdami aukštus išgyvenamumo, vaisingumo ir produktyvumo rodiklius. Jau 5 mėnesių amžiaus ėriukai sveria 40 kg.

Kalmytskaja

Šios veislės avys yra aukštos, turi stiprius kaulus ir gerai išvystytus raumenis. Gyvuliai yra prisitaikę ganyti ištisus metus ir pasižymi dideliu ištvermingumu bei aktyvumu. Vilna šiurkšti, todėl veislė netinka dvejopai paskirčiai. Gyvūnai greitai priauga svorio, o 4 mėnesių ėriukai sveria 40 kg. Suaugęs patinas priauga iki 100 kg, o patelė – iki 75 kg. Tačiau auginti gyvūnus iki didžiausio lygio nerekomenduojama, nes Vyresnio amžiaus avims pablogėja mėsos skonis: atsiranda nemalonus riebumo kvapas ir skonis.

Tekselis

Veislė buvo žinoma nuo Romos imperijos laikų, tačiau standartas galutinai susiformavo tik XIX amžiaus pabaigoje. Suaugę patinai ir patelės turi beveik vienodą svorį: atitinkamai 130 ir 125 kg. Ėriukai auga labai greitai ir iki 5 mėnesių. priaugti iki 60 kg. Tekseliai turi išsivysčiusius raumenis ir nepretenzingi maitinasi. Jie auginami dėl liesos, minkštos mėsos, kuri greitai iškepa.

Prekos

Prancūzų selekcijos veislė dėl stipraus imuniteto, paprastų gyvenimo sąlygų ir didelio vaisingumo tapo plačiai paplitusi visame pasaulyje. Avys turi statinės formos kūną su stipriais kaulais ir išvystytais raumenimis. Ėriukai gimsta sveriantys 5 kg ir 4 mėn. pasiekti 35 kg gyvojo svorio. Suaugęs patinas užauga iki 130 kg, mėsos išeiga – 55 kg. Vienerių metų patelės sveria 65 kg.

Barbadoso juodapilvė

Mėsinė trumpaplaukių avių veislė buvo išvesta Karibų jūros salose. JAV veisėjai gavo panašių savybių gyvūnus sukryžmindami Barbadoso avis su Rambouillet veisle. Skirtumas slypi ragų buvimu žemyninėje veislėje. Avys yra vidutinio ūgio ir turi galingą skeletą. Kailis yra tamsiai raudonos spalvos su rausvu atspalviu. Patinų išskirtinis bruožas – karčiai ant krūtinės ir kaklo, kur plauko ilgis siekia 12-16 cm. Lyginant su kitomis veislėmis, ėriukai auga ne itin greitai ir 3 mėn. sveria tik 17 kg. Tačiau iki pilnametystės patinas užauga iki 90 kg, o patelė – iki 60 kg. Vidutiniškai kasdien gyvūnai priauga iki 250 g svorio.

Viltšyro raguotoji

Angliška beplaukių avių veislė žinoma nuo 1923 m. Gyvūnai iš pradžių prisitaikę prie Šiaurės Velso klimato, tačiau lengvai prisitaiko prie švelnių žiemos regionų. Vietoj įprastos vilnos avis turi trumpą, kietą kūno apdangalą, savo struktūra panašią į ašutus. Avinai turi stiprius, gerai išsivysčiusius ragus. Suaugę patinai priauga iki 100 kg svorio. Vidutinis patelės svoris yra 60 kg. Mažą svorį kompensuoja aukšti pieno gamybos rodikliai ir jauniklių išgyvenamumas.

Dorperis

Veislė buvo žinoma nuo praėjusio amžiaus. Dorperiai buvo veisiami Pietų Afrikoje sukryžminus 4 veisles, įskaitant merino. Gyvūnai turi storą baltą kailį, kuris leidžia jiems sėkmingai atlaikyti ilgalaikį šaltį ir staigius temperatūros kritimus. Dorperiai taip pat gerai prisitaiko prie šilumos. Jie turi stiprų imunitetą, gali pasisavinti daugiausiai maistinių medžiagų iš menko maisto ir gali išbūti be vandens iki 2 dienų. Dėl sutrumpinto snukučio galva atrodo neproporcingai maža. Trumpos, galingos kojos gali lengvai atlaikyti didelį svorį. Patinai gali siekti iki 140 kg. Patelės, nors ir gerokai prastesnės už jas, svoriu viršija daugumą mėsinių veislių ir priauga iki 95 kg. Šešių mėnesių ėriukai priauga iki 70 kg.

Zwartbles

Olandų veislė su švelnia, liesa mėsa ir storu, storu kailiu buvo sukurta praėjusiame amžiuje. Avys puikiai prisitaiko prie šalto ir drėgno klimato. Jie lengvai toleruoja šaltą ir vėjuotą orą ir gali ganytis ganyklose ištisus metus. Gyvūnai yra nepretenzingi maistui, suaugę patinai priauga iki 130 kg, o patelės – iki 100 kg.

Saradžinskaja

Veislė išvesta minkštai mėsai, taukams ir vilnai gaminti, iš kurių profesionalai audžia brangius kilimus. Gyvūnų kūno spalva dažniausiai balta, nors randama ir tamsių asmenų. Kojos ir galva dažniausiai būna raudoni. Rėmas didelis, kaulai sunkūs. Veislė išsiskiria sutrumpėjusiu kūnu ir mažų, kietų, suapvalintų vyrų ragais. Ėriukai auga greitai ir keturių mėnesių amžiaus sveria 40 kg. Suaugę patinai užauga iki 90 kg, patelės priauga iki 75 kg gyvojo svorio.

Gissarskaja

Plačiakaulė veislė su neproporcingu kūnu ir ilgomis plonomis kojomis, kurios vis dėlto gali atlaikyti didelį svorį: iki 190 kg patinų ir 90 kg patelių. Gyvūnai neturi ragų. Esant didelei pieno gamybai, vaisingumas yra palyginti mažas. Gissaro avių vilna netinka siūlų gamybai, tačiau joje yra natūralaus antiseptiko ir drėkiklio – lanolino.

Tadžikų veislė

Veislė buvo gauta 1963 m. Tadžikistano SSR sukryžminus Saradžin veislės patinus ir Gissaro veislės pateles. Didelio kūno sudėjimo gyvūnai galingomis, gerai išsivysčiusiomis kojomis ir tankiais plaukais. Jo skiriamieji bruožai yra ryškus blizgesys ir didelis stiprumas. Tadžikų veislė auginama mėsai ir vilnai. Suaugęs patinas gali siekti 150 kg, patelės taip pat gana didelės ir užauga iki 120 kg gyvojo svorio. Ėriukai gimsta vidutiniškai 4 kg svorio ir 5 mėn. priaugti 40 kg.

Edilbajevskaja

Veislę sukūrė veisėjai iš Kazachstano. Šiuo metu avys auginamos pietiniuose Rusijos regionuose. Veislė nereikli gyvenimo sąlygoms ir gerai priauga svorio. Suaugę patinai užauga iki 120 kg, patelės – iki 75 kg. Ėriukai kasdien priauga 250-300 g svorio ir iki 5 mėn. pasiekti 40 kg.

Džaidara

Šios veislės avys auginamos taukams ir mėsai. Vilna gana šiurkšti, todėl verpalams netinka. Gyvūnai turi didelį, pailgą kūną ir trumpas kojas. Suaugęs patinas vidutiniškai priauga 110 kg, patelė – 60 kg. Ėriukai greitai auga. 4 mėnesių amžiaus jie paprastai pasiekia 45 kg.

Rekomendacijos auginimui

Nepaisant daugelio mėsinių veislių nepretenzingumo mitybos atžvilgiu, siekiant maksimaliai padidinti gyvūnų genetinį potencialą, jie turėtų būti aprūpinti visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis. Pagrindinę avių raciono dalį sudaro žolė ir stambusis pašaras, šienas ir šienas. Siekiant užtikrinti subalansuotą mitybą, gyvūnams duodami koncentratai ir pašarų priedai, kuriuose yra tam tikras biologiškai aktyvių medžiagų (amino rūgščių, vitaminų, mineralų, fermentų) rinkinys.

„Southern Crown“ gaminiai apima visus mėsinėms veislėms būtinus komponentus. Mūsų pašarai gaminami iš aukštos kokybės žaliavų, užaugintų Kubane ir atliekami nuodugniai saugos bandymai. Gamybos metu pašarai trumpai termiškai apdorojami, o tai sunaikina patogeninius mikroorganizmus. Aukštą mūsų pašarų kokybę patvirtina sertifikatai. Produktai tiekiami originalioje pakuotėje, kuri išlaiko maistines medžiagas per nurodytą laikymo laikotarpį.