Maitinimo įmonės tinklaraštis: turinio pasirinkimas: Kaip pateikti turinį originaliai ir įdomiu formatu, kad išsiskirtumėte iš kitų?

Kaip pateikti turinį originaliai ir įdomiu formatu, kad išsiskirtumėte iš kitų? Į ką turėtume sutelkti dėmesį, kad ilgainiui išvengtume leidinių trūkumo? Kokius konkurentų informacijos blokus turėtumėte stebėti ir tobulinti savo. Sutvarkykime tai dabar.

Maitinimas

Šį straipsnį norėčiau pradėti citata iš Kirilo Pogodino knygos „Maitinimo restoranas: kur pradėti, kaip pasisekti“: „Bet kuris save gerbiantis maitinimo restoranas vis tiek garantuos „įmonės“ kokybę ir sėkmę ekstremaliomis sąlygomis, nes imsis jos įgyvendinimo».

Kas tiksliai ją užkabino? Atsakysiu fraze, kad net ir ekstremaliomis sąlygomis (natūralu, kai situaciją galima suvaldyti) rimtas rinkos žaidėjas sugeba teikti aukšto lygio paslaugas. Tai labai sunku ir yra daug specialistų, kuriems tai, kas buvo pasakyta iš pradžių (informaciniuose šaltiniuose), atitinka tai, kas iš tikrųjų buvo pateikta.

Pakalbėkime apie informacijos šaltinius. Kaip priartėti prie jų užpildymo, kad tikslinė auditorija būtų persmelkta pasitikėjimo ir jaustų visą reikalingų kompetencijų arsenalą.

1. Mūsų patirtis – jūsų ramybė

— Sėkmingai įgyvendintų projektų portfelis su išsamiu kiekvieno renginio masto ir ypatybių aprašymu;

— Patenkintų klientų atsiliepimai ir rekomendacijos, patvirtinančios aukštą paslaugų lygį ir teikiamų paslaugų kokybę (pagrindinių ir papildomų);

— Informacija apie pagrindinių įmonės darbuotojų (virėjų, renginių vedėjų, padavėjų) kvalifikaciją ir patirtį);

— Nuotraukos ir vaizdo įrašai iš praeities įvykių, demonstruojantys atmosferą ir organizavimo lygį.

2. Gastronominė kelionė

– Išsamus galimų meniu variantų aprašymas, atsižvelgiant į įvairias pasaulio virtuves ir kulinarines tradicijas. Čia atsiveria turinio kūrybiškumo horizontas.

Pavyzdžiui, galite prisitaikyti prie keturių pasaulio virtuvių: rusiškos (su blynais, jautienos stroganoffu, pyragais, vaisių gėrimais, želė mėsa ir kitais patiekalais), italų (spagečiai su įvairiais padažais, lazanija, pica), kinų (Pekino antis, rūgščia kiauliena). ) saldus padažas, tofu, kepti makaronai ir kt.), ispaniškas (kuriame gausu gardžių patiekalų iš daržovių ir įvairių prieskonių).

Gastronominė kai kurių pagrindinių patiekalų įvairovė jau yra didžiulė svetainės skiltis arba atskiras blokas socialiniame tinkle.

— Informacija apie pasirengimą pritaikyti meniu pagal individualius kliento pageidavimus ir pageidavimus.

— Atskiras meniu siūlymas svečiams, turintiems specialių mitybos poreikių (alergiškiems, vegetarams, sveikai besimaitinantiems)).

Iš tikrųjų tai yra visas informacijos blokas, su kuriuo galite kruopščiai dirbti. Pavyzdžiui: jūs sutelkiate dėmesį į tai, kad galite gaminti patiekalus iš gana saugių produktų, kurių dieta yra hipoalerginė (tarkime, kalakutiena, triušis), kalbant apie javus iš ryžių, kvinoją, grikius, ankštinius augalus, neriebų fermentuotą pieną, pvz. kaip natūralus jogurtas, varškė.

— Pabrėžiama tai, kad jie yra pasirengę prisiimti atsakomybę už patiekalų ruošimą, atsižvelgdami į būdus, kaip sumažinti produktų alergiškumą.

— Išankstinio patiekalų degustavimo užsakovui galimybė prieš patį renginį.

3. Nepriekaištinga kokybė ir saugumas

— Informacija apie visų reikiamų licencijų ir sertifikatų, patvirtinančių atitiktį aukštiems kokybės ir saugos standartams, prieinamumą.

— Produktų ir patiekalų kokybės kontrolės proceso aprašymas visuose paruošimo ir patiekimo etapuose.

— Garantijos dėl sanitarinių standartų ir taisyklių laikymosi personalo darbo ir maisto transportavimo metu.

— Informacija apie įmonės civilinės atsakomybės draudimą klientui.

4. Skaidrumas ir bendradarbiavimo paprastumas

– Išsamus paslaugų užsakymo proceso ir bendravimo su klientu etapų aprašymas

-Informacija apie lanksčias mokėjimo ir etapinio mokėjimo galimybes dideliems renginiams

– Pateikiame išsamią sąmatą, kurioje nurodytos visos išlaidos ir nėra paslėptų mokesčių

– Asmeninio vadybininko paskyrimas kiekvienam klientui, užtikrinantis operatyvų bendravimą ir visų iškilusių klausimų sprendimą

5. Kuriame nepamirštamą atostogų atmosferą

5.1. Išsamus papildomų paslaugų, skirtų patalpų projektavimui ir dekoravimui, aprašymas pagal renginio temą

5.2. Pasiūlymai dėl pramoginės programos organizavimo (kulinarijas ir barmenų pasirodymai, menininkų pasirodymai, gyva muzika)

5.3. Galimybė pasirinkti unikalias vietas renginiams, atsižvelgiant į užsakovo pageidavimus

5.4. Portfelis su nuotraukomis ir vaizdo įrašų dizaino ir praeities renginių dekoravimo pavyzdžiais, kad įkvėptų klientus.

Parodė minimalų informacijos blokų skaičių, kurį galima naudoti ir giliai plėtoti kuriant turinio palaikymą maitinimo paslaugoms.

Tiesą sakant, gali būti daug apibendrinančių skyrių ir hierarchiškai išplėtotų poskyrių, kurių kiekviename bus atsižvelgta į visus konkrečios įmonės ypatumus..