Lietuviška virtuvė – Lietuvoje ir tarp lietuvių paplitusi kulinarinių tradicijų visuma, Lietuvos nacionalinė virtuvė. Nors dėl istorinių ryšių ir įtakų ji turi daug panašumų į kitas aplinkinių tautų virtuves, jai būdingi savitumai leidžia kalbėti apie ją kaip apie atskirą tradiciją.
"O neeeeeee, jaučiu, kad artėja dar viena priklausomybė!!!! Po Migdolų Fudge (kurį valgau kasdien) recepto aš..." - Kathleen Lewis Columbus, OH Kaip pasigaminti obuolių padažą su imbieru & Ghi sviestu Svoris & matavimai INGREDIENTAI 1 tbsp RAW SUGAR 1 tsp GHEE 1 c APPLE 1/4 tsp GINGER (DRIED) ŠIO SVEIKO RECEPTUO PARUOŠIMAS Jei naudojate pirktinį obuolių ... Skaityti toliau
PROLOGAS Kalbant apie mokslus, išsivysčiusius mūsų neįtikėtiname kvantinės fizikos amžiuje ir mūsų supratimą apie ląstelių biologiją, gyvenimas vis dar yra neapibrėžta paslaptis.Tik motina gamta gali sukurti obuolį. Tiktai gamta gali pagaminti ląstelę. O tuo metu mokslininkai ir chemikai veltui tęsia bandymus laboratorijoje bandydami dubliuoti daugelį skirtingų, atskirtų natūralių medžiagų, molekulines struktūras. Kuomet žmogus tiria natūralius ... Skaityti toliau
Varnalėšos laikomos viena naudingiausių piktžolių. Jo lapai plačiai naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Tačiau daugiausiai stebuklingų savybių turi varnalėšų šaknys. Kosmetologijoje ir medicinoje yra daug receptų, kaip naudoti šią stebuklingą šaknį. Varnalėšos šaknų derliaus nuėmimas Išvaizda varnalėša atrodo paprasta, tačiau norint nuimti varnalėšos šaknį, reikia tam tikrų žinių. Būtina teisingai nustatyti augalo amžių, nuo to priklauso ... Skaityti toliau
Žiemą labiausiai paplitęs grybų laikymo būdas. Grybai su tankiu vamzdiniu minkštimu tinka džiovinti. Džiovinimui tinkamiausi yra baravykai, raudonviršiai, lepšiai. Taip pat galima džiovinti morelinius grybus, kurie neturi ryškios kepurėlės ir atrodo kaip smulkūs akmenukai. Visi grybai yra 80-90% vandens, todėl išdžiūvę praranda tiek pat svorio procentą. Dėl to iš vieno kilogramo šviežių grybų gaunama tik ... Skaityti toliau
Grybų milteliai yra puikus prieskonis sriuboms, padažams ir kitiems skaniems patiekalams sustiprinti grybų skonį. Jis lengviau virškinamas nei sveiki grybai. Iš kiaulienos grybų pagaminti milteliai yra ypač aromatingi. Šį pasiruošimą žiemai labai nesunkiai pasigaminsite namuose, nes… jo paruošimo receptas yra labai paprastas. Kaip pasigaminti grybų miltelius namuose Galite džiovinti įvairius grybus, tačiau pirmenybę teikiame kiauliagrybiams, ... Skaityti toliau
Surinkę didelį grybų derlių, žmonės pradeda galvoti, kaip juos išsaugoti žiemai. Sviestą galima marinuoti, šaldyti ir džiovinti. Džiovinimas yra geriausias laikymo būdas, ypač jei šaldiklio talpa neleidžia užšaldyti didelių grybų partijų. Tinkamai išdžiovinti baravykai išlaiko visus vitaminus, maistines medžiagas ir skonio savybes. Šiame straipsnyje skaitykite apie visus grybų džiovinimo būdus namuose. Drugeliai paplitę tiek europinėje ... Skaityti toliau
Grybų sezonas praeina gana greitai. Per tą laiką turite turėti laiko pasigaminti atsargų žiemai šaldytų arba džiovintų grybų pavidalu. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip namuose galite džiovinti tokius sveikus ir skanius grybus kaip voveraites. Nuskintas voveraites pirmiausia reikia surūšiuoti. Patartina grybus rūšiuoti pagal dydį, nes nuo to priklauso džiovinimo laikas. Identiški grybai išdžius tolygiau. ... Skaityti toliau
Rekomendacija vartoti maiste daugiau riebalų neatsakinga ir gali atnešti žmonėms žalos, pareiškė Alison Tedstone, vyriausioji, visuomeninės sveikatos skyriaus prie Didžiosios Britanijos sveikatos apsaugos ministerijos, dietologė. Tokiu būdu Tedstone atsakė į Britanijos National Obesity Forum (NOF) ataskaitą, kurioje tvirtinama, jog riebalų vartojimo padidinimas gali padėti sumažinti žmonių skaičių, kenčiančių nuo nutukimo ir antrojo laipsnio diabeto. Produktų, ... Skaityti toliau
Maisto priedas karageninas (E 407) naudojamas maisto pramonėje kaip emulsiklis ir tirštiklis daugelyje gatavų produktų. Tačiau akivaizdu, kad pramonė netrukus turės rasti jo pakaitalą. Vokietijos mokslininkai nustatė, kad karageninas gali sukelti lėtines uždegimines žarnyno ligas, smegenų uždegimą, gleivinės opas ir padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Pirmajame etape mokslininkai dirbo su gyvūnų modeliais, o vėliau perėjo prie ... Skaityti toliau
Paskutinis mano įrašas apie pieną sulaukė daug reakcijų, klausimų, pagyrimų ir suprantama kritikos bei grubaus puolimo. Viskas gerai. Aš to ir tikėjausi. Taip visada nutinka kai prisiimi atsakomybę iš naujo „atidarinėti” Overtono langus ir įrodinėti šimtmečiais žinomas tiesas. Daug kas klausia kaip aš jaučiuosi, ar ramiai miegu, kaip galiu atlaikyti puolimą, kaip pavyksta nenuleisti rankų ... Skaityti toliau
Įrašą tokiu pavadinimu savo socialinio tinklo paskyroje paskelbė Linas Karpavičius, reaguodamas į straipsnį „Mokslų daktarė atvirauja kokio maisto neperka ir pati: didina cholesterolį, vėžio rizika ir uždegimus“. Autorius skiria daug dėmesio maisto kokybei, ir praktine patirtimi dalijasi su savo sekėjais socialiniame tinkle: Kaip man patinka šiuolaikinis mokslas. Jis toks ideologizuotas, kaip mokslų mokslo, mokslinio komunizmo laikais, ... Skaityti toliau
Vienas iš paskutinių mano įrašų apie gatavo maisto pristatymą į namus, privertė mane susimąstyti. Kodėl taip populiarėja tokia paslauga? Nieko naujo. Džiunglių įstatymai visur vienodi. Kai aš einu žuvauti, tai stengiuosi prisijaukinti žuvį nemokamu ir kokybišku maistu. Jo pilu daug. Žuvis pripranta prie maisto gausos ir pati jo nebeieško. Apie tai rašiau savo siurrealistiniame pasakojime ... Skaityti toliau
