Kulinarija

Lietuviška virtuvė – Lietuvoje ir tarp lietuvių paplitusi kulinarinių tradicijų visuma, Lietuvos nacionalinė virtuvė. Nors dėl istorinių ryšių ir įtakų ji turi daug panašumų į kitas aplinkinių tautų virtuves, jai būdingi savitumai leidžia kalbėti apie ją kaip apie atskirą tradiciją.

Kaip voveraites laikyti kelias dienas ir žiemai, kaip išsaugoti voveraites žiemai, kaip šaldiklyje laikyti šviežias voveraites žiemai, ir kiek laiko šaldytos voveraitės gali būti laikomos šaldiklyje

autorius

Voveraitės yra dietinis produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Straipsnyje išsamiai aptariami voveraičių laikymo žiemai šaldytuve ir šaldiklyje būdai, žalių, virtų, keptų ar džiovintų voveraičių laikymo subtilybės. Voveraičių grybų laikymo ypatumai Net ir einant į ramią medžioklę verta iš anksto pasirūpinti vėlesniu grybų laikymu, tada jie ne tik išlaikys savo ... Skaityti toliau

Labau naudingi patarimai šaldant voveraites, receptas voveraičių šaldymui žiemai ir kodėl reikia atkreipti ypatingą dėmesį į voveraičių kepurėlės kitą pusę

autorius

Voveraitės iš savęs yra tikrai nuostabūs. Nėra nieko skanesnio už voveraites su bulvėmis. Didžiausias šių grybų pliusas yra tas, kad voveraitės itin retai būna sukirmijusios, tad jas ganėtinai lengva pririnkti. Jeigu jums pavyko miške surinkti nemažą voveraičių derlių arba jums pasisekė įsigyti daug voveraičių turguje, galima ne tik pasimėgauti šiais grybais šiandien, bet ir užsišaldyti ... Skaityti toliau

Plauti voveraites ar neplauti ir kodėl Italijoje voveraitės vadinamos grybų petražolėmis?

autorius

Prieš kelias savaites pirmosios pasirodžiusios miškuose, lietuviškos voveraitės jau nugulė ir parduotuvių lentynose. Žavinčios auksine spalva, kvapnumu ir išskirtiniu skoniu, jos kasmet yra vieni laukiamiausių grybų. Tad nenuostabu, kad prieš pat Jonines vos pasirodžiusios prekyboje, jos iškart susilaukė jų išsiilgusių pirkėjų dėmesio, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. „Voveraitės yra vieni mėgstamiausių grybų, ... Skaityti toliau

Lietuvoje – seniai regėtas voveraičių lietus: Iš miškų tempia dešimtimis kilogramų

autorius

Šių metų voveraičių sezonas Tai, kas šiais metais vyksta Lietuvoje, yra neabejotinai neįprastas voveraičių sezonas. Šie grybai, žinomi dėl savo išskirtinio skonio ir maistingumo, šią vasarą džiugina mėgėjų grybautojus visoje šalyje. Pagrindinė priežastis už šios puikios voveraičių gausos yra išskirtinai lietingas oras, kuris pastebėtas per balandžio, gegužės ir birželio mėnesius. Dėl gausios drėgmės, kuriai visai ... Skaityti toliau

Šaltibarščiai: Vasariškų skonių karalienė

autorius

Kodėl šaltibarščiai puikiai tinka karštą vasaros dieną Šaltibarščiai, tradicinis Lietuvių šaltas šparaginis patiekalas, yra ideali vakarienė karštą vasaros dieną. Karštomis dienomis, kuomet temperatūra kyla, labai svarbu pasirinkti maistą, kuris suteikia gaivos, yra lengvas, o tuo pačiu ir maistingas. Šaltibarščiai puikiai atitinka visus šiuos reikalavimus, o jų gaivinančios savybės atgaivina tiek kūną, tiek sielą. Pirmiausia, šaltibarščių ... Skaityti toliau

Kombučia: Kombučia gimimas

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

Kombučia kažkada tebuvo „arbatos grybas“, kurį tarpusavyje dalinosi pažįstami žmonės. Nuo pat kombučia gėrimo atsiradimo sklandė ir tebesklando daugybė legendų apie jos atsiradimą. Jai taip pat priskiriamos įvairios ligas gydančios savybės. Šiame straipsnyje pamėginsime atsekti kombučia ištakas, panagrinėsime keletą populiarių legendų, siejamų su šiuo grybu ir pažvelgsime, kurie faktai apie ją tiesa, kurie tėra pramanas. Egzistuoja ... Skaityti toliau

Kombučia: Kodėl kombučia?

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

O kaipgi nutiko, kad kombučia buvo pavadinta būtent šiuo pavadinimu? Kombučia pavadinimas siejamas su korėjiečių gydytoju Kombu, kuris šį fermentuotą gėrimą 415 m. atgabeno į Japoniją kaip gydomąjį vaistą imperatoriui Inkyo. Gydytojo pavardė Kombu + cha (japonų kalba tai reiškia arbata) ir gavosi kombučia arba Kombu arbata.

Kombučia: Istorinės kombučia legendos

autorius
brown ant on white surface

Istorija tuo ir žavi, kad pilna įdomių, kartais mažai įtikėtinų, tačiau nepaprastų pasakojimų. Daugelio jų nei patvirtinti, nei paneigti neįmanoma, tačiau pasižvalgyti į praeitį visada smalsu. Kombučia – Kinijos nemirtingumo eliksyras Pirmoji legenda datuojama maždaug 200 m. pr. Kr. ir nukelia mus į Kiniją – kaip manoma, kombučia gimtinę. Čia kinų imperatorius Quin Shui Huangas nusprendė surasti ... Skaityti toliau

Kombučia: Istorija, legendos ir faktai

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

Taigi kombučia tikrai buvo svarbus gėrimas įvairiais istoriniais laikotarpiais bei skirtingose pasaulio šalyse. Tačiau ką iš tiesų žinome apie ją? Kombučia istoriniuose šaltiniuose pirmą kartą paminėta 1913 m. rusų mokslininkės A.A. Bachinskaya moksliniame tyrime. Savo darbe ši biologė studijavo skirtingas kultūras iš skirtingų Rusijos sričių. Tyrime taip pat nagrinėjo ir aprašė kombučia grybo savybes. Tuo metu didelė ... Skaityti toliau

Kombučia: Kuo ji iš tiesų naudinga sveikatai?

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

Nors daugelis tiesiog stebuklingų kombučia galių bėgant laikui buvo paneigtos moksliniais tyrimais ar tiesiog nepasitvirtino, tačiau šio gėrimo nauda yra nenuginčijama. Jame gausu vitaminų C, B1, B2, B6 ir B12, mineralų (geležies, mangano, nikelio, cinko), acto ir pieno rūgšties, mažai cukraus ir daug probiotikų. Moksliniais tyrimais patvirtinta kombučia nauda:

Kombučia: Kokie pavojai slypi kombučioje?

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

Nors daugelis tiesiog stebuklingų kombučia galių bėgant laikui buvo paneigtos moksliniais tyrimais ar tiesiog nepasitvirtino, tačiau šio gėrimo nauda yra nenuginčijama. Jame gausu vitaminų C, B1, B2, B6 ir B12, mineralų (geležies, mangano, nikelio, cinko), acto ir pieno rūgšties, mažai cukraus ir daug probiotikų. Moksliniais tyrimais patvirtinta kombučia nauda: Kombučia stiprina imuninę sistemą, nes joje gausu vitamino ... Skaityti toliau

Kas yra cold brew arbata, iš kur yra kilusi, pagrindinė jos filosofija ir kodėl šiandien šis metodas išpopuliarėjo visame pasaulyje?

autorius
Neuro dizainas: paprastumo principas

Cold brew arbata – modernus, vis populiarėjantis arbatos ruošimo metodas, kuris atskleidžia visiškai kitokį skonio spektrą nei tradiciniai karšto užpylimo būdai. Šis lėtas, šaltas ekstrakcijos procesas išgauna švelniausias arbatos lapų savybes, sukurdamas maloniai atgaivinantį, mažiau kartų ir rūgštų gėrimą. Cold brew arbata tapo tikru vasaros sezono hitu ne tik dėl savo gaivinančio poveikio, bet ir ... Skaityti toliau

1 2 3 4 5 … 27 28 29