Etiketo gidas. 10 elgesio prie stalo taisyklių

Etiketo taisyklės yra ne tik: „valgyk užsimerkusi“ ir „nedėkite alkūnių ant stalo“. Taip, tai yra pagrindiniai dalykai, bet ne visos etiketo taisyklės. Mes jums nepasakosime apie visus niuansus, tačiau atkreipsime dėmesį į pagrindinius dalykus, kad prie bet kurio šventinio stalo galėtumėte parodyti savo aukštą kultūros lygį.

1. Kramtykite užsimerkę

Daugelis žmonių vis dar kramto, parodydami savo burnos turinį. Tai kategoriškai nepriimtina. Tik nedėkite didelių maisto porcijų į burną ir viskas bus gerai. Beje, gumą reikia kramtyti ir užsimerkus.

2. Kalbėk tuščia burna

Atrodo, gerai išauklėtas ir išsilavinęs žmogus, bet kalba pilna burna – ar jūs kada nors sutikote tokį žmogų? Taigi neprisijunkite prie jų. Padorūs žmonės pirmiausia kramto ir nuryja, o tik tada kalba.

3. Neškite maisto prie burnos

20-30 cm nėra toks didelis atstumas. Jį įveikti gali kiekvienas – šaukštu ar šakute atneškite maistą į burną. Nereikia pasilenkti į lėkštę. Ir juo labiau – nereikėtų lėkštės traukti prie veido, iš jos turinį semti į burną. Atsistokite tiesiai, palikite lėkštę ramybėje ir tvarkykite stalo įrankius.

4. Padėkite servetėlę ant kelių

Nereikia dėti servetėlės ​​už apykaklės ar dėti ant dekoltė. Tiesiog ištieskite jį ant kelių. Jei reikia išeiti, sulenkite servetėlę ir padėkite ant kėdės. Valgio pabaigoje – lėkštės kairėje.

5. Nesiek prie indo

Jei jums reikia gabalėlio iš lėkštės, prie kurios turite atsistoti ir pasiekti, geriau palikite šią mintį ir paprašykite perduoti reikiamą patiekalą. Nesunku prisiminti du magiškus žodžius: „Prašau perduoti“. Galite pasiekti indus, kuriuos lengva pasiekti ištiesta ranka.

6. Nuo generolo iki generolo

Nemėginkite ko nors pasiimti ar pažvejoti iš bendros lėkštės asmenine šakute ar šaukštu. Tam yra „vieši“ stalo įrankiai – naudokite juos. Ir jums nereikia rinktis geriausio kūrinio – pagaliau turėkite sąžinės. Etiketas su tuo neturi nieko bendra.

7. Jei įrenginių yra daug

Stalo įrankiai – kitos diskusijos tema. Tačiau trumpai atkreipkime dėmesį, kad jei lankotės oficialiame renginyje gerame restorane ir aplink savo lėkštę pamatysite daugybę skirtingų šakučių ir šaukštų, nenusigąskite. Jų naudojimo taisyklė paprasta – pirmiausia tvarkykite tuos, kurie guli toliau nuo lėkštės, o patiekdami patiekalus perkelkite į vidų.

8. Kalbant apie sriubą

Kas tai yra, taip pat yra plati diskusijų tema. Pakalbėkime apie sriubą, kurią daugelis valgo neteisingai. Teisingas valgymo būdas yra toks: šaukštu semkite sriubą, palieskite šaukštą prie lėkštės krašto (kad neliktų lašų) ir pritraukite šaukštą prie burnos. Tai viskas. Nereikia pakreipti dubens. Nereikia pasilenkti prie dubens. Nereikia traukti dubenėlio prie burnos. Ir nesistenkite suvalgyti kiekvieno paskutinio lašo, išgriebdami jį iš pasvirusio dubens. Daug mandagiau prašyti daugiau.

9. Nepilkite iki kraštų

Jei priėmimas neoficialus ir jūs čiaupote, atminkite, kad taurė vyno pripildoma ne daugiau kaip iki pusės, o dar geriau – 1/3. Ir tik šampanas yra išimtis. Jį galima supilti į 3/4 pilną stiklinę, kad galėtumėte mėgautis grojančiais burbulais.

10. Sulenkite ir padėkokite

Baigę valgyti, tiesiog padėkite stalo įrankius ant lėkštės lygiagrečiai vienas kitam. Jei norite išreikšti susižavėjimą virėja, sulenkite stalo įrankius lygiagrečiai vienas kitam galais į dešinę. Sulenkite servetėlę į kairę nuo plokštelės. Padėkokite ir galite būti laisvi.

Viršutinis paveiksliukas: © Priscilla Du Preez 🇨🇦