16 paprastų ir naudingų maisto gaminimo gudrybių

Daugelis žmonių nori išmokti skaniai gaminti. Ir jei prie to pridedame gebėjimą tai padaryti greitai ir efektyviai, tai bus panašu į talentą. Žemiau pateikiami kulinarinio gyvenimo patarimai, kurie nustebins jus savo virtuoziškumu. Panaudok tai!…

Lengviausias būdas greitai iškepti skanias bulves



Bulves perpjaukite pusiau, pagardinkite druska ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Daržoves dėkite ant kepimo skardos, pjaunama puse žemyn ir kepkite 205°C 30–40 minučių. Patikrinkite iškepimo laipsnį šakute – ir voila!

Šaldyti pyragai padės tinkamu laiku


Daugelį namų šeimininkių glumina drėgna dugno pluta, kuri blogai kepa. Tačiau pyrago užšaldymas prieš kepant iš esmės pašalina šią problemą, nes apatinė plutelė pradeda kepti prieš ištirpstant įdarui, nesuteikdama jam galimybės susigerti papildomų sulčių, dėl kurių jis paprastai sumirktų. Tik prieš šaldydami pyragą būtinai suvyniokite į plastikinę plėvelę arba foliją.

Keptuvėje makaronus išvirti greičiau nei puode



Platesnis keptuvės paviršiaus plotas padeda greičiau įkaisti vandenį. Visa tai taupo laiką ruošiant makaronus. Sutikite, tai labai patogu.

Orkaitėje nesunkiai iškepsite daržoves



Norėdami garinti daržoves orkaitėje, pirmiausia jas supjaustykite ir nuplaukite. Padėkite šį lauką ant pergamentinio popieriaus ir pašaukite į 180°C orkaitę 20-30 minučių.

Nebijokite užšaldyti svogūnų, kad galėtumėte naudoti ateityje



Šis patarimas tikrai padės, kai reikia greitai paruošti sriubą, mėsą ar garnyrą, tačiau laiko yra labai mažai. Pirmiausia nulupkite ir supjaustykite svogūną. Po to plonu sluoksniu supilkite į kepimo indą ir padėkite į šaldiklį. Tvirtai uždenkite dėklą aliuminio folija ir užšaldykite keletą valandų. Tada tiesiog supilkite jį į užsegamą maišelį.

Iš makaronų likučių galima pasigaminti skanių bandelių.



Tai puikus būdas sunaudoti likusius makaronus. Puikiai tinka juose užmaskuoti daržoves, kurios tokios sveikos, bet kurių vaikai dažnai nemėgsta. Jas galima užšaldyti ir pašildyti, kai tik jums patogu. Visų pirma pagyrimas!

Užšaldykite vištienos marinatą ir jums bus garantuota puiki, greita vakarienė.



Vakare, po darbo, dažnai laukiame maisto gaminimo. Kad šis procesas būtų kuo patogesnis ir malonesnis, pabandykite užšaldyti vištienos gabaliukus marinate, kad galėtumėte naudoti ateityje. Kiekviena diena turi savo receptą.

Lengvas būdas suderinti savo meilę saldainiams ir ledams



Šiam desertui paruošti tereikia paprastų ledų, mėgstamo šokoladinio batonėlio ar saldainių ir plaktuvo. Saldainius supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į dubenį su ledais. Mišinys bus gana tirštas, todėl maišymui geriau naudoti specialų maišytuvą arba plokščią plaktuvą. Patikėk, verta.

Mėgaukitės naminiais traškučiais



Tortilijas supjaustykite trikampiais, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite druska. Tada pašaukite į 230°C orkaitę ir kepkite 10 min. Greitai ir lengvai!

Prieš gamindami lašišą aptepkite graikišku jogurtu, kad žuvis būtų sultingesnė.



Prieš gamindami lašišos gabalėlius aptepkite graikišku jogurtu. Tai ne tik padeda džiūvėsėliams geriau prilipti, bet ir išlaiko žuvį drėgną, o plutelė tampa dar traškesnė ir gražesnė.

Išvirti plaktą kiaušinį dabar visai nesunku.



Kad patiekalas būtų tobulas, labai svarbu naudoti tik šviežius kiaušinius. Įpilkite šiek tiek acto – tai būtina, kad patiekalo konsistencija būtų teisinga. Įsitikinkite, kad turite pakankamai vietos kiaušiniams. Išskirkite juos į atskirus matavimo puodelius ir po vieną įdėkite į vandenį. Taip pat turėsite pailginti kiekvieno papildomo kiaušinio kepimo laiką maždaug 30 sekundžių.

Gaminkite naminius ledinukus su vaikais – smagu ir skanu



Išvyniokite saldainius, dėkite ant kepimo popieriaus ant kepimo skardos ir kepkite 200°C orkaitėje. Atidžiai stebėkite saldainius ir išimkite juos, kai tik jie vos ištirps. Po to išimkite lakštą iš orkaitės ir greitai įkiškite pagaliukus – ledinukai paruošti. Būkite atsargūs, kad nenudegtumėte.

Iškepkite omletą ant kepimo skardos – tai gera idėja gausiems šeimos pusryčiams



Kai jūsų laikas ribotas ir jums reikia atlaisvinti rankas, naudokite šį receptą. Tiesiog išplakite kiaušinius su pienu, supilkite turinį į formą ir kepkite apie pusvalandį. O naudojant sausainių formeles omletą galima padaryti neįprastą.

Pabandykite kepti kiaušinienę orkaitėje



Tiesiog įmuškite kiaušinius į kepimo formą, išteptą aliejumi arba nepridegančiu purškikliu. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį. Kepkite 17 minučių 180 ° C temperatūroje.

Sušaldytą šoninę daug lengviau pjaustyti



Šoninės griežinėlius apvyniokite aplink sraigę ir užšaldykite ant kepimo skardos, kol sutvirtės. Tada galite juos suskirstyti į maišelius ir įdėti į šaldiklį.

Kaip iškepti puikų kiaušinį maišelyje



Toks kiaušinis turi būti vientiso baltymo ir skysto trynio. Šį kiaušinį ir skrebučius galite valgyti pusryčiams – patikėkite, tai labai skanu. Užvirinkite vandenį, įmuškite kiaušinius ir pradėkite skaičiuoti laiką. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti laikmatį. Jei kepate 1 ar 2 kiaušinius, pakaks 5 minučių. 3 ar 4 kiaušiniams reikia dar kelių sekundžių.