Maitinimo įmonės tinklaraštis: turinio pasirinkimas: Kaip pateikti turinį originaliai ir įdomiu formatu, kad išsiskirtumėte iš kitų?

Kaip pateik­ti tur­inį orig­i­na­li­ai ir įdomiu for­matu, kad išsiskir­tumėte iš kitų? Į ką turė­tume sutelk­ti dėmesį, kad ilgainiui išveng­tume lei­dinių trūku­mo? Kok­ius konkuren­tų infor­ma­ci­jos blokus turė­tumėte ste­bėti ir tob­u­lin­ti savo. Sut­varkykime tai dabar.

Maitinimas

Šį straip­snį norėči­au pradėti cita­ta iš Kir­i­lo Pogodi­no kny­gos „Mai­tin­i­mo restoranas: kur pradėti, kaip pasisek­ti“: „Bet kuris save ger­biantis mai­tin­i­mo restoranas vis tiek garan­tu­os „įmonės“ koky­bę ir sėk­mę ekstremaliomis sąly­gomis, nes imsis jos įgyven­din­i­mo».

Kas tik­sli­ai ją užk­abi­no? Atsaky­siu fraze, kad net ir ekstremaliomis sąly­gomis (natūralu, kai situaci­ją gal­i­ma suvaldyti) rim­tas rinkos žaidė­jas sug­e­ba teik­ti aukš­to lygio paslau­gas. Tai labai sunku ir yra daug spe­cial­istų, kuriems tai, kas buvo pasaky­ta iš pradžių (infor­ma­cini­u­ose šal­tini­u­ose), atitin­ka tai, kas iš tikrųjų buvo pateik­ta.

Pakalbėkime apie infor­ma­ci­jos šal­tinius. Kaip pri­artėti prie jų užpildy­mo, kad tik­slinė audi­tori­ja būtų persmelk­ta pasitikėji­mo ir jaustų visą reikalingų kom­pe­ten­ci­jų arse­nalą.

1. Mūsų patirtis – jūsų ramybė

— Sėk­min­gai įgyvend­in­tų pro­jek­tų port­fe­lis su išsamiu kiekvieno renginio mas­to ir ypaty­bių aprašy­mu;

— Patenk­in­tų klien­tų atsiliepi­mai ir rekomen­daci­jos, patvirti­nančios aukštą paslaugų lygį ir teiki­amų paslaugų koky­bę (pagrin­dinių ir papil­domų);

— Infor­ma­ci­ja apie pagrin­dinių įmonės dar­buo­to­jų (virėjų, renginių vedėjų, padavėjų) kval­i­fikaci­ją ir patirtį);

— Nuo­traukos ir vaiz­do įrašai iš praeities įvyk­ių, demon­struo­jan­tys atmos­ferą ir orga­ni­za­v­i­mo lygį.

2. Gastronominė kelionė

- Išsamus gal­imų meniu vari­antų aprašy­mas, atsižvel­giant į įvairias pasaulio vir­tuves ir kuli­nar­ines tradi­ci­jas. Čia atsive­ria turinio kūry­bišku­mo hor­i­zon­tas.

Pavyzdžiui, galite prisi­taikyti prie keturių pasaulio vir­tu­vių: rusiškos (su bly­nais, jau­tienos stroganof­fu, pyra­gais, vaisių gėri­mais, želė mėsa ir kitais patiekalais), italų (spageči­ai su įvairi­ais padažais, lazani­ja, pica), kinų (Pekino antis, rūgščia kiauliena). ) sal­dus padažas, tofu, kep­ti makaron­ai ir kt.), ispaniškas (kuri­ame gausu gardžių patiekalų iš daržovių ir įvair­ių prieskonių).

Gas­tronom­inė kai kurių pagrin­dinių patiekalų įvairovė jau yra didži­ulė sve­tainės skiltis arba atski­ras blokas socialini­ame tin­kle.

— Infor­ma­ci­ja apie pasirengimą pri­taikyti meniu pagal indi­vid­u­al­ius klien­to pagei­davimus ir pagei­davimus.

— Atski­ras meniu siū­ly­mas sveči­ams, tur­in­tiems spe­cial­ių mity­bos por­eik­ių (alergiškiems, veg­e­tarams, sveikai bes­i­maiti­nantiems)).

Iš tikrųjų tai yra visas infor­ma­ci­jos blokas, su kuri­uo galite kruopšči­ai dirbti. Pavyzdžiui: jūs sutelki­ate dėmesį į tai, kad galite gam­inti patiekalus iš gana saugių pro­duk­tų, kurių dieta yra hipoa­lerginė (tarkime, kalaku­tiena, tri­ušis), kalbant apie javus iš ryžių, kvi­no­ją, grik­ius, ankš­tinius augalus, ner­iebų fer­men­tuotą pieną, pvz. kaip natūralus jogur­tas, varškė.

— Pabrėžia­ma tai, kad jie yra pasirengę prisi­imti atsakomy­bę už patiekalų ruošimą, atsižvel­gda­mi į būdus, kaip sumažin­ti pro­duk­tų alergiškumą.

— Išanks­tinio patiekalų degus­tavi­mo užsakovui gal­imy­bė prieš patį reng­inį.

3. Nepriekaištinga kokybė ir saugumas

— Infor­ma­ci­ja apie visų reiki­amų licen­ci­jų ir ser­ti­fikatų, patvirti­nančių ati­tik­tį aukštiems koky­bės ir sau­gos stan­dar­tams, prieina­mumą.

— Pro­duk­tų ir patiekalų koky­bės kon­trolės pro­ce­so aprašy­mas visu­ose paruoši­mo ir patieki­mo eta­pu­ose.

— Garan­ti­jos dėl san­i­tarinių stan­dartų ir taisyk­lių laiky­mosi per­son­alo dar­bo ir mais­to trans­portavi­mo metu.

— Infor­ma­ci­ja apie įmonės civil­inės atsakomy­bės draudimą klien­tui.

4. Skaidrumas ir bendradarbiavimo paprastumas

- Išsamus paslaugų užsaky­mo pro­ce­so ir ben­drav­i­mo su klien­tu etapų aprašy­mas

-Infor­ma­ci­ja apie lanksčias mokėji­mo ir etap­inio mokėji­mo gal­imybes dideliems rengini­ams

- Pateiki­ame išsamią sąmatą, kuri­o­je nurody­tos visos išlai­dos ir nėra paslėp­tų mokesčių

- Asmeninio vady­bininko paskyri­mas kiekvien­am klien­tui, užtikri­nan­tis oper­atyvų ben­drav­imą ir visų išk­ilusių klausimų sprendimą

5. Kuriame nepamirštamą atostogų atmosferą

5.1. Išsamus papil­domų paslaugų, skirtų patalpų pro­jek­tavimui ir deko­rav­imui, aprašy­mas pagal renginio temą

5.2. Pasiū­ly­mai dėl pramoginės pro­gramos orga­ni­za­v­i­mo (kuli­nar­i­jas ir bar­menų pasirody­mai, menininkų pasirody­mai, gyva muzi­ka)

5.3. Gal­imy­bė pasirink­ti unikalias vietas rengini­ams, atsižvel­giant į užsako­vo pagei­davimus

5.4. Port­fe­lis su nuo­traukomis ir vaiz­do įrašų dizaino ir praeities renginių deko­rav­i­mo pavyzdži­ais, kad įkvėp­tų klien­tus.

Par­o­dė min­i­malų infor­ma­ci­jos blokų skaičių, kurį gal­i­ma nau­doti ir gili­ai plė­toti kuri­ant turinio palaikymą mai­tin­i­mo paslau­goms.

Tiesą sakant, gali būti daug apiben­dri­nančių skyrių ir hier­ar­chiškai išplė­totų poskyrių, kurių kiekvien­ame bus atsižvel­gta į vis­us konkrečios įmonės ypa­tu­mus..