Kaip išsirinkti anglinį grilį?

Nor­in­tieji įsi­gyti anglinį grilį gali rink­tis net iš kelių anglin­ių gril­ių tipų: keramikinių kama­do, met­al­in­ių kama­do, anglin­ių gril­ių (ket­tle) ir kelion­inių COBB gril­ių. Tai­gi, kyla klausi­mas, kada kurį tipą geri­au pasirink­ti, kok­ie jų pri­val­umai ir kok­ie trūku­mai.

Keramikiniai kamado griliai

Keramikini­ai kama­do gril­i­ai tiks tiems, kas plan­uo­ja kep­ti ilgus kepimus — po 8 ar 10 val., kadan­gi keramikinių gril­ių pagrin­di­nis pri­val­umas tas, kad kerami­ka gerai išlaiko karštį. Prieš renkan­tis šio tipo gril­ių reikėtų įsivert­in­ti ne tik pri­val­u­mus, bet ir trūku­mus. Keramikinio gril­i­aus paviršius taip stipri­ai įkaista, kad jei prisilies vaikas, stipri­ai nude­gins. Taip pat kerami­ka yra neatspari smū­giams, todėl per laiką susidėvėjus tarpinėms, gali skilti dan­gtis nuo stipraus smū­gio uždarant. Dėl šios priežasties rekomen­duo­jame rink­tis Proflame kama­do gril­ių, kuris turi amor­tizuo­jančią detalę, kuri sušvel­ni­na smūgį uždarant gril­i­aus dan­gtį. Dar reikėtų įsivert­in­ti, kad keramikini­ai kama­do gril­i­ai yra jautrūs tem­per­atūrų kaitai, dėl to gali skilti. Be to, jie yra sunkūs, todėl nepatogūs daž­nam nešio­jimui.

Metaliniai kamado griliai

Met­al­ini­ai kama­do gril­i­ai būna pagam­inti iš dviejų slu­ok­snių met­a­lo, tarp kurių yra ter­moizo­liaci­ja, dėl to jie ilgai išlieka karšti ir sunau­do­ja maži­au kuro. Be to jie yra atsparūs smū­giams. Tok­ių met­al­in­ių kama­do gril­ių pavyzdži­ai, galėtų būti BROIL KING Keg 2000 ir WEBER Sum­mit kama­do E6.

Angli­n­is kama­do grilis BROIL KING Keg 2000 pagam­intas iš met­al­inio kor­pu­so, taip pat turi gerą ter­moizo­liaci­ją, dėl to jo šon­ai karšti, bet prisili­etus vaikui — nenude­gins. Šis gril­ius yra tvir­tas ir pat­varus. Kadan­gi nebi­jo tem­per­atūros kaitos priešin­gai nei keramikini­ai kama­do, todėl jiems gal­i­ma nau­doti ne tik anglis, bet ir anglies brike­tus.

Jei norite nerūdi­jančio plieno grotelių ir didesnio kepi­mo plo­to, tuomet rekomen­duo­jame anglinį grilį WEBER Sum­mit kama­do E6. Šis grilis irgi met­al­i­n­is su ter­moizo­liaci­ja. Turi storas nerūdi­jančio plieno grote­les, deflek­torių, mobil­ius ardelius anglims ir GBS sis­temą, su kuria galėsite kazane ruošti plovus ar troškinius. Šis mod­elis nebi­jo dūžių, smūgių, leng­vas, turi ratukus. Gre­itai pasiekia aukš­tas tem­per­atūras ir ilgai jas išlaiko.

Angliniai griliai (kettle)

Plan­uo­jantiems daž­ni­au­si­ai trum­pus kepimus iki 4–5 val. ir tik ret­syki­ais ilges­nius kepimus tik­tų anglini­ai gril­i­ai (ket­tle). Šie gril­i­ai yra lengvi, turi ratukus — yra leng­vai stum­do­mi, todėl nereiks prašyti drau­go pagal­bos pernešant. Anglini­ai gril­i­ai (ket­tle) atsparūs smū­giams. Be to jų kepi­mo plotas dides­nis nei keramikinių kama­do gril­ių. Anglin­ių gril­ių (ket­tle) kaina žymi­ai žemes­nė negu kama­do gril­ių.  Anglini­ai gril­i­ai (ket­tle) turi didesnį priedų asor­ti­men­tą, su kuri­ais galite išsikep­ti daug gardžių patiekalų. Pavyzdžiui, ieš­mas — priedas picai. Paly­gi­nant anglin­ius gril­ius (ket­tle) su kama­do gril­i­ais, tai kama­do nau­do­ja maži­au kuro, bet kelių priedų pagal­ba, pavyzdžiui, ardeli­ai anglims, gal­i­ma taip pat išsikep­ti ekonomiškai. Kiti anglin­ių gril­ių (ket­tle) pri­val­umai prik­lau­so nuo pasirink­to konkre­taus grilio mod­e­lio ir jo kom­plek­taci­jos.

Anglin­ių gril­ių (ket­tle) pasirinki­mas yra pla­tus, tai­gi galite išsirink­ti pagal savo por­eik­ius. Galite rink­tis skirt­ingų dydžių gril­ius. Būna 47 cm, 57 cm arba net 94 cm. skers­mens gril­ių. Taip pat galite rink­tis, ar gril­ius bus su ketaus, ar su nerūdi­jančio plieno grotelėmis. Galite kep­ti nau­do­da­mi ne tik anglis, bet ir anglies brike­tus. Dalis Napoleon anglin­ių ket­tle gril­ių turi net 3 grotelių aukščio lygius. Tai­gi, pasirinkda­mi grotelių aukštį galėsite reg­uli­uoti norimą kaitros kiekį. Taip pat dau­gu­ma anglin­ių (ket­tle) gril­ių turi pelenų kibirėlius, todėl galėsite leng­vai išimti pelenus. O angli­n­is grilis WEBER Mas­ter Touch dar papil­do­mai turi GBS (Gourmet BBQ Sys­tem), dėl to galėsite įsis­tatyti norimą kepi­mo indą į esančią ert­mę grotelėse ir gam­inti plovą, trošk­inį ar kitą norimą patiekalą.

Kelioniniai COBB griliai

Kelion­ini­ai anglini­ai COBB gril­i­ai yra lengvi – sve­ria nuo 3,6 iki 7 kg (prik­lau­so nuo mod­e­lio), todėl ypač patogu vežtis kar­tu su sav­i­mi į kelionę, žve­jy­bą ar medžiok­lę. COBB gril­ių kon­struk­ci­ja unikali tuo, kad grilio šon­ai ir dug­nas nekaista – visa šiluma yra nukreip­ia­ma į grilio vidų. Tai­gi, bai­gus kep­ti galite iš kar­to susidėti grilį į krepšį ir keli­au­ti toli­au. COBB grilis pagam­intas iš nerūdi­jančio plieno, todėl yra pat­varus, ilgaamžis ir nedūž­tan­tis. Be to dau­gy­bė priedų lei­džia išbandyti įvair­ius recep­tus. Tai­gi, su COBB gal­i­ma gam­inti bet kur, bet ką ir bet kada! Būtent dėl šios priežasties šis grilis yra vien­as iš pop­u­liari­ausių kelion­inių gril­ių.

O jeigu vis tiek dar sunku išsirink­ti norimą gril­i­aus mod­elį, tuomet užsukite į Griliai.lt preky­bos saloną Kaune, Galindų g. 9. Mielai Jums patar­sime ir padėsime išsirink­ti.

Šal­ti­nis: griliai.lt

Viršutinis paveiksliukas: © songsy