Saldūs patiekalai, kuriuos pasigaminsite kepsninėje

Įsi­bėgėjus vasarai, dauge­lis tau­tiečių nebenori leisti lais­valaikio tin­giai var­ty­damiesi prie tele­vi­zo­ri­aus ar kvėpuoti mieto dulkėmis, kylančiomis nuo įkai­tu­sio asfal­to, todėl susikrau­na man­tą ir traukia į gam­ta.  O kokia išvy­ka į gamtą be kep­sninė­je pagam­intų patiekalų?

Kiv­io mar­i­nate mar­in­uoti šaš­lykai, aštrūs viš­tienos spar­neli­ai, ameriki­etiš­ki mėsaini­ai… Kep­sninė – unikalus daik­tas, kuri­ame gal­i­ma pagam­inti prak­tiškai bet ką, pradedant mėsos bei žuvies patiekalais ir baigiant gardži­ais deser­tais. Taip, deser­tais. Papras­tai apie saldžius skanės­tus, kep­tus kep­sninė­je, retas pagalvo­ja, o visai be reika­lo. Jie gali tap­ti jūsų firminiu patiekalu arba tradicinei išvykai į gamtą suteik­ti netradicinių atspalvių ir pamalonin­ti sko­nio recep­to­rius. Štai kele­tas paprastų saldžių patiekalų, kep­tų kep­sninė­je, kuri­u­os nesunki­ai pasigamin­site net būda­mi vidury miško. 

Bananai su šokoladu ir maskarponės kremu

Šiam patiekalui prireiks:

• 8 vidu­tinio dydžio bananų;
• 250 g maskar­ponės sūrio;
• Pusės arba­tinio šaukšte­lio cina­mono;
• Vieno arba­tinio šaukšte­lio cukraus pudros; 
• Vieno val­go­mo šauk­to romo (šis ingre­di­en­tas visai nebūti­nas, tači­au su juo paprasti bananai taps pasak­iškais);
• Plytelės juo­do ar pieniško šoko­la­do, prik­lau­so­mai nuo to, kokį mėgstate. 
  

Deser­to įdarą geri­au pasiruošti iš anksto, kad jis spėtų sust­ingti. Tai­gi,  pir­mi­au­sia gerai sumaišykite cina­moną, cukraus pudrą, romą ir maskar­ponės sūrį. Gautą tyrę dėkite į šaldy­tu­vą ir palikite 30 min.  Per tą laiką spėsite nuplau­ti bananus ir susidėti būt­i­nus daik­tus išvykai į gam­tai. 

Kep­sninei gerai įkai­tus, dėkite ant jos nenulup­tus bananus ir kep­kite tol kol vidus suminkštės, maž­daug 10 min. Bananus nuo­latos var­tykite, kad jie per daug neapdegtų.  Nuėmę bananus nuo kep­sninės, atsar­giai juos įpjaukite per visą jų ilgį, įdėkite kelis gabalėlius šoko­la­do ir paruoš­to maskar­ponės kre­mo.  Štai ir viskas! Jūsų kom­pan­ion­ai liks mal­o­ni­ai nuste­bę. 

Netradicinės kriaušės

Keturių asmenų kom­pani­jai prireiks:

• 2 didelių pok­iečių kri­aušių;
• 40 g sviesto;
• 4 arba­tinių šaukštelių medaus;
• 5 šake­lių čio­bre­lio;
• Žiup­sne­lio juodųjų pipirų. 
  

Pir­mi­au­sia pasiruoškite kri­aušes: nuplaukite, per­p­jaukite per pusę ir išimkite visas sėk­le­les ir sėk­lal­izdžius. Vietoj jų padarykite nedide­les duobutes ir jas prip­ildykite medu­mi ir svi­es­tu, ant viršaus uždėkite čio­bre­lio šake­lių, kri­aušes suvyniokite į ali­u­minio foli­ją ir dėkite į kep­sninę.  Kri­aušes kep­kite apie 12 min., kol šios suminkštės, gali­au­si­ai jas šiek tiek pagardinkite juo­duo­ju pipiru. Keis­tas der­inukas, tači­au sal­du­mas, per­sipynęs su čio­bre­lio gaivu­mu ir juodųjų pipirų aštru­mu sukuria išties nepa­prastą sko­nio sim­foni­ją. O ir užtrun­ka viskas 20 min.  

Vaisių vėriniai tikriems smaližiams

Jei pir­mą kartą sug­alvo­jote pagam­inti desertą kep­sninė­je, tači­au labai nesinori eksper­i­men­tuoti arba labai tingisi ir mieli­au laiką praleis­tumėte pli­ušk­endamiesi gaivi­ame ežero van­deny­je, siūlome išmėgin­ti patį paprasči­ausią ir nesudėtin­giausią deser­to kep­sninė­je recep­tą, kuris patin­ka ir dideliems, ir mažiems. 

Jums prireiks:

• Nedidelių zefyrų;
• Mėgstamų vaisių ar uogų. Tai gali būti ir braškės, ir arbūzai, ir per­sikai, ir anana­sai, ir bananai, ir dauge­lis kitų vasaros gėry­bių. 
  

O pagamin­i­mas labai papras­tas: ant medinio iešme­lio maukite gabal­iuką mėgsta­mo vaisi­aus, gabal­iuką zefy­ro, vėl vaisi­aus ar uogos ir t.t.  Tok­ius vėrinukus dėkite ant jau šiek tiek pravė­su­sios kep­sninės ir kep­kite, kol zefyrai gardži­ai parudu­os.  Tokį saldų „šaš­lyką“ galite pagardinti įvairi­ais siru­pais ar patiek­ti prie ledų.  Skanaus!

Šal­ti­nis: senukai.lt