Nuėmus daržoves, reikia pradėti ruoštis kitų metų derliui. Vienas pagrindinių darbų – sutvarkyti dirvožemį: sunaikinti stambesnes piktžoles, surinkti sausus lapus ir derliaus likučius, atnaujinti dirvą. Atlikus šiuos svarbius darbus, padidės derlingumas, sumažės žaladarių, ligų ir piktžolių plitimas bei atsiradimas. Pirmiausia, nuėmus derlių, reikėtų pašalinti visas liekanas. Atidėliojant šį darbą, augalų liekanos ims pūti ir pradės bręsti patogenai, kurie užkrės dirvą. Jei augalai sirgo, kompostuoti jų nepatariama – geriausia liekanas sudeginti.
Brokoliai (kopūstai) į Europą atvežti XVI amžiuje. Iš pradžių jis pateko į Viduržemio jūros ir Mažosios Azijos šalis, o tik po kurio laiko pasirodė Rusijoje. Vienmečio kopūstų šeimos augalo pavadinimas kilęs iš itališko žodžio „brokolis“ - „žydi viršūnė“. Kalbant apie vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų kiekį, brokolių nauda organizmui yra neįkainojama. Pagal kai kuriuos rodiklius ... Skaityti toliau
Burokėliai – dažna mūsų stalo šakninė daržovė. Jie gausūs vitaminų, nebrangūs ir lengvai auga sode. Todėl rudenį daugelis namų šeimininkių susiduria su klausimu, kaip laikyti burokėlius namuose, kad būtų kuo labiau išsaugotos jų naudingosios savybės. Kaip tai įtakoja produkto kokybę? Pagrindinis uždavinys – užtikrinti, kad daržovė išliktų kokybiška ir šviežia, kad nesudžiūtų, nesudygtų ir neprarastų ... Skaityti toliau
Morkos – šakninė daržovė, kurią mėgsta ne tik kiškiai, bet ir daugelis suaugusiųjų bei net vaikų. Jis laikomas vienu populiariausių pasaulyje, nes jame gausu vitaminų B, C, E, PP, karotino ir yra daugiafunkcis – tinka sriubai, troškinimui, valgomas šviežias. Daugelis mano, kad morkų negalima ilgai laikyti namuose, nes jos greitai pūva. Tiesą sakant, taip nėra, ... Skaityti toliau
Pomidorai – daugelio mėgstama daržovė, kurią galima valgyti žalią, gaminti į salotas, dėti į barščius, padažus, troškinius, mėsą. Juos galima troškinti, išgarinti iki pastos arba gaminti sultis. Neįtikėtinai daug patiekalų galima paruošti naudojant pomidorus, nakvišų šeimos narius. Marinuoti pomidorai yra mėgstamiausias žiemos skanėstas, o koks aštrus, nuostabus skonis yra statinių pomidorai! Daržovių žinovai žino, kokie ... Skaityti toliau
Nuo trumpalaikių karščių iki savaitę ar net mėnesį trunkančios sausros mūsų šalyje – tik vienas žingsnis. Permainingas Rusijos regionų klimatas dažnai nerodo geriausios pusės. Sodininkams, vasarotojams, sodininkams sunku kovoti dėl derliaus. Pastaba! Daržovių pasėlius sudaro 75–80% vandens, todėl jiems labai trūksta jo. Šiltnamiuose pasodinti kultūriniai augalai ir daržovės kenčia nuo karščio ir patiria stresą esant aukštai ... Skaityti toliau
Cukinijos yra populiari daržovė soduose ir priklauso moliūgų šeimai. Auginti tokį vaisių – tikras malonumas, nes jį lengva prižiūrėti, gerai pakenčia šalčius, duoda didelį derlių. Cukinijos yra naudingos sveikatai, tinkamos dietinei mitybai, jose yra daug kalio, kuris teigiamai veikia žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemą. Be to, tai mažai kalorijų turintis produktas. Šiame straipsnyje mes jums ... Skaityti toliau
Sveiki ir augantys daigai – raktas į gausų derlių. Jo paruošimo ir auginimo sezonas prasideda sausio pabaigoje - vasario pradžioje. Ankstyvosios daržovių veislės greitai vystosi ir jau kovo mėnesį reikia sodinti šiltnamio sąlygomis, šiltnamiuose, o balandžio-gegužės mėnesiais - atvirame lauke. Auginant sodinukus namuose, didelę reikšmę turi pasėlių laikymo sąlygos, sėklinės medžiagos kokybė. Vasarnamio nebuvimas nėra ... Skaityti toliau
Kopūstai – sveika ir skani daržovė, iš kurios galima pasigaminti bet ką: barščius, šviežias salotas, konservus. Vasaros gyventojai ypač mėgsta jį sodinti, nes šis produktas įsišaknija beveik bet kuriame regione. Daugelis pradedančiųjų sodininkų domisi klausimu: kada sodinti kopūstus? Jis perkeliamas į žemę, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir miestą, kuriame esate. Dažniausiai su kopūstais dirbama pavasarį, ... Skaityti toliau
Bulvės laikomos antrąja duona. Iš šios šakniavaisinės daržovės pagaminti patiekalai užima garbingą vietą tiek ant kasdienių, tiek ant šventinių stalų. Bulvių derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pradžios. Privačių sodybų savininkai derlių palieka rūsiuose, kur jis saugiai saugomas iki vasaros. Tačiau ką daryti daugiabučių gyventojams, kurie neturi atskiros vietos daržovėms laikyti? Straipsnyje ... Skaityti toliau
Česnakai turi gerą laikymo kokybę. Išsaugoti iki naujo derliaus nėra daug sunkiau nei bulves ar burokėlius. Tik svarbu žinoti, kaip tinkamai laikyti česnaką ir atsižvelgti į veiksnius, turinčius įtakos daržovės tinkamumo vartoti terminui. Kas lemia česnako išsilaikymo kokybę? Česnako išsilaikymo kokybė labai priklauso nuo veislės. Pavasarinės veislės sodinamos pavasarį, o derlius nuimamas vasaros pabaigoje – ... Skaityti toliau
Visi juos auginantys sodininkai svajoja visiškai išlaisvinti agurkų produktyvumo potencialą. Rezultatas priklauso nuo pasirinktos sėklos kokybės, sėjos laiko ir pagrindinių sodinimo taisyklių laikymosi. Teisingas atstumas tarp krūmų vaidina didžiulį vaidmenį, kurį kai kurie sodininkai siekia sumažinti. Tačiau sodinimo tankumo didinimas yra bloga idėja. Stengdamiesi sutaupyti naudingą lovų plotą, galite pasiekti nuviliančių rezultatų. Būsimas jų produktyvumas ... Skaityti toliau
Tiek patyrę, tiek pradedantys sodininkai gali nuimti gausų bulvių derlių ir mėgautis įvairiais patiekalais iš mėgstamų šakniavaisių. Turite pasirinkti „savo“ auginimo būdą ir atsižvelgti į visus proceso niuansus. Daugelis dachos „meno“ naujokų domisi, kodėl yra tiek daug sodinimo būdų - nuo tradicinių iki neįprastų? Kiek jų yra? Atsakymas paprastas: pasirinkę tinkamą „žemės obuolių“ auginimo technologiją, ... Skaityti toliau
