Gerina kraujotaką ir mažina cholesterolį. Kopūstuose esančios įvairios medžiagos padeda mažinti cholesterolį lygį kraujyje ir stiprina kraujagyslių sieneles. Taigi valgydami kopūstus vykdote prevenciją širdies ir kraujagyslių ligoms, išimtis jei šiuo metu turite sutirštėjusį kraują. Kovoja su uždegimais – užkerta jiems kelią ar jau atsiradus. Daugybė kopūstuose esančių antioksidantų mažina galimybę susirgti ūmiomis ar lėtinėmis ligomis. Liaudyje dažnai sakoma, kad kopūstai „valo toksinus“, rekomenduojama kopūsto lapus dėti prie sumušimų, daryti kompresus sergant angina ir ar prie sumušimo vietos.
Rauginti kopūstai (fermentuoti kopūstai) jau šimtus metų populiarūs visoje Vidurio Europoje. Rauginti kopūstai – tai vienas sveikiausių maisto produktų ir labiausiai laiko patikrintų maisto ruošimo būdų (rauginimas), rašo biologinių mokslų kandidatas, Aleksandras Fiodorovas „Food and Science“ leidinyje. Šis produktas yra ne tik skanus ir populiarus žiemos sezono metu, bet ir labai naudingas žmogaus sveikatai. Šioje ... Skaityti toliau
Šiandien publikuojame A.F. Marusovos laišką. Kurioje ji papasakos apie savo patirtį naudojant kopūstų sultis. PRAKTIKTI SAVIGYDYDĄ NEGALIMA. PRIEŠ NAUDOJANT PASITARTI SU GYDYTOJU. Po antrojo vaiko gimimo labai priaugau svorio, bandžiau riboti maistą, laikiausi specialių dietų, bet dėl skrandžio problemų ilgai neištvėriau. Būčiau atsisakiusi savęs, jei netyčia nebūčiau sutikusi mamą vaikų klinikoje, kuri patarė gerti kopūstų sultis. ... Skaityti toliau
