Kopūstai – sveika ir skani daržovė, iš kurios galima pasigaminti bet ką: barščius, šviežias salotas, konservus. Vasaros gyventojai ypač mėgsta jį sodinti, nes šis produktas įsišaknija beveik bet kuriame regione. Daugelis pradedančiųjų sodininkų domisi klausimu: kada sodinti kopūstus? Jis perkeliamas į žemę, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir miestą, kuriame esate. Dažniausiai su kopūstais dirbama pavasarį, ... Skaityti toliau
Bulvės laikomos antrąja duona. Iš šios šakniavaisinės daržovės pagaminti patiekalai užima garbingą vietą tiek ant kasdienių, tiek ant šventinių stalų. Bulvių derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki spalio pradžios. Privačių sodybų savininkai derlių palieka rūsiuose, kur jis saugiai saugomas iki vasaros. Tačiau ką daryti daugiabučių gyventojams, kurie neturi atskiros vietos daržovėms laikyti? Straipsnyje ... Skaityti toliau
Česnakai turi gerą laikymo kokybę. Išsaugoti iki naujo derliaus nėra daug sunkiau nei bulves ar burokėlius. Tik svarbu žinoti, kaip tinkamai laikyti česnaką ir atsižvelgti į veiksnius, turinčius įtakos daržovės tinkamumo vartoti terminui. Kas lemia česnako išsilaikymo kokybę? Česnako išsilaikymo kokybė labai priklauso nuo veislės. Pavasarinės veislės sodinamos pavasarį, o derlius nuimamas vasaros pabaigoje – ... Skaityti toliau
Visi juos auginantys sodininkai svajoja visiškai išlaisvinti agurkų produktyvumo potencialą. Rezultatas priklauso nuo pasirinktos sėklos kokybės, sėjos laiko ir pagrindinių sodinimo taisyklių laikymosi. Teisingas atstumas tarp krūmų vaidina didžiulį vaidmenį, kurį kai kurie sodininkai siekia sumažinti. Tačiau sodinimo tankumo didinimas yra bloga idėja. Stengdamiesi sutaupyti naudingą lovų plotą, galite pasiekti nuviliančių rezultatų. Būsimas jų produktyvumas ... Skaityti toliau
Tiek patyrę, tiek pradedantys sodininkai gali nuimti gausų bulvių derlių ir mėgautis įvairiais patiekalais iš mėgstamų šakniavaisių. Turite pasirinkti „savo“ auginimo būdą ir atsižvelgti į visus proceso niuansus. Daugelis dachos „meno“ naujokų domisi, kodėl yra tiek daug sodinimo būdų - nuo tradicinių iki neįprastų? Kiek jų yra? Atsakymas paprastas: pasirinkę tinkamą „žemės obuolių“ auginimo technologiją, ... Skaityti toliau
Natūralus antibiotikas, mėgstamas prieskonis, produktas, kovotojas už imunitetą šaltuoju metų laiku – nereikia skaityti arbatos lapelių, kad suprastum, apie ką kalbame. Visi žino apie česnako naudą ir aštrų skonį bei aromatą. Tačiau ne kiekvienas sodininkystės ekspertas gali pasigirti, kad šį produktą rudeniui-žiemai išlaikė stiprų, sultingą ir šviežią. Renkant česnaką, ruošiant jį saugojimui ir tolimesniam derliaus ... Skaityti toliau
Stiprūs, traškūs rauginti agurkai – nacionalinis rusų delikatesas. Tai skanėstas, kurio svečiai nesigėdija dėti ant stalo ir neprieštarauja jo suvalgyti. Anksčiau agurkai būdavo ruošiami medinėse statinėse ir laikomi rūsiuose. Laikas bėgo, o naminiai preparatai iš medinių statinių migravo į stiklinius indus ir emaliuotus indus. Ko išradingos šeimininkės neprideda sūdydamos, kad pridėtų pikantiškumo! Įvairūs prieskoniai, garstyčios, ... Skaityti toliau
Vidurvasaris – pasiruošimo metas. Žinoma, parduotuvėse ištisus metus prekiaujama šviežiomis daržovėmis, o bakalėjos skyriuje lentynas užpildo įvairios konservuotos daržovės. Bet visa tai kažkaip monotoniška, oficialu ar panašiai. Tai naminių raugintų agurkų reikalas! Traškūs agurkai, aštrūs saldžiarūgščiai pomidorai – tradiciniai rusiški delikatesai. Pomidorai, palyginti su agurkais, turi rafinuotą ir subtilesnį skonį. Kaip skaniai pasūdyti pomidorus žiemai? ... Skaityti toliau
Sodo sklypuose žalumynus galima auginti nuo ankstyvo pavasario iki rudens. Skanu ir aromatinga – gelbsti nuo vitaminų trūkumo ir įvairiems patiekalams suteikia ryškių natų. Žalumynuose yra daug naudingų mikroelementų. Kad visą žiemą prekybos centre nepirktumėte petražolių, krapų, kalendros ir kitų žolelių, vasaros sezoną išnaudokite produktyviai. Atėjo laikas ruoštis namuose. Vienas iš žalumynų konservavimo variantų yra ... Skaityti toliau
Originalių daržovių užkandžių gerbėjams patiks pikantiški, naminiai skanūs, traškūs lengvai sūdyti agurkai. Nereikia eiti į kavinę ar restoraną, tiekiantį rusišką virtuvę, kad paragauti šio vasaros skanėsto. Vos per valandą ar net greičiau be jokio papildomo vargo paruošite aromatingus ir skanius lengvai sūdytus agurkus. Jums nereikės stiklainių ir keptuvių ar pavojingų manipuliacijų su verdančiu vandeniu. Ilgalaikis ... Skaityti toliau
Norint užauginti gerus pomidorus, jiems reikia ypatingos priežiūros.
Augalas yra šilumą mėgstantis ir nepakenčia staigių temperatūros pokyčių dienos metu, ypač žemos temperatūros, žemesnės nei 15°C. Agurkai reiklūs dirvožemio ir oro drėgmei, todėl augalus reikia reguliariai ir dažnai laistyti. Laistymo vanduo turi būti ne žemesnės kaip 20-22°C temperatūros. Agurkų dirvožemiui reikia derlingos ir aukštos aeracijos dirvos. Šiuo tikslu į jį dedama medžio žievės, pjuvenų, ... Skaityti toliau
