Arbatos istorija siekia tūkstančius metų, o jos ištakos glūdi senovės Kinijoje, kur ji pradėta vartoti kaip vaistas ir gėrimas. Gėrimas, ruošiamas iš džiovintų Camellia sinensis lapų, vėliau išplito po visą pasaulį, tapdamas vienu populiariausių gėrimų po vandens. Kinijoje arbata buvo naudojama ne tik kaip gėrimas, bet ir kaip vaistas, o vėliau jos kultūra išplito Japonijoje, kur buvo sukurtos sudėtingos arbatos gėrimo ceremonijos.
Kiaulpienių arbata yra gana saugi, tačiau ją vartojant svarbu atsižvelgti į keletą aplinkybių: Nepaisant šio augalo naudingųjų savybių, nėštumo metu ir žindant kūdikį dėl kiaulpienių arbatos vartojimo būtina pasitarti su gydytoju. Vaikams iki 2 metų kiaulpienių arbatos gerti galima tik gydytojui leidus. Yra žmonių, kuriems gali kilti alerginė reakcija palietus ar prarijus kiaulpienę, todėl ir ... Skaityti toliau
Raudonėlio arbata yra viena populiariausių vaistažolių arbatų – skani gerti tiek kaip gėrimą, tiek kaip vaistą. Arbata tinkama vartoti tiek siekiant stiprinti imutitetą bei įvairių ligų profilaktikai, tiek gydymui, kaip pagalbinė preimonė. Raudonėlis (Origanum) priklauso notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalų genčiai. Žinoma apie 20 jo rūšių. Tai daugiametis žolinis augalas. Jo lapai kiaušiniški arba plačiai lancetiški, žiedai dvilyčiai ir vienalyčiai, ... Skaityti toliau
Raudonėliai renkami pagrindinio žydėjimo metu birželio-rugpjūčio mėnesiais. Vertingi yra tiek jauni ūgliai, tiek lapai ir žiedai. Išdžiovintas šis augalas yra aštraus aromato ir kartaus, rūgštaus ir šiek tiek sutraukiančio skonio. Raudonėlius reikia rinkti toli nuo pramoninių rajonų ir greitkelių, nes užterštose vietose jie sugeria daug kenksmingų medžiagų. Juos reikėtų rinkti kai sausa ir giedra – ... Skaityti toliau
Raudonėlio arbatos naudą pripažįsta tiek tradicinė, tiek liaudies medicina. Gydomųjų šio gėrimo savybių gausą lemia augalo sudėtis. Raudonėlis turi: eterinių aliejų, fenolių, taninų, karvakrolio, askorbo rūgšties ir timolio. Jo sudėtyje taip pat yra mikroelementų ir makroelementų: geležies, jodo, natrio, kalcio, kalio, fosforo ir magnio. Karvakrolis ir timolis yra du raudonėlio junginiai, kurie siejami su antivirusinėmis ... Skaityti toliau
Raudonėlio arbata pasižymi šiomis naudingomis savybėmis ir gali padėti: Raudonėlis labai tinka moterims, todėl jis kartais vadinamas moteriškuoju augalu. Jis gali sumažinti moterų lytinių organų uždegimus ir normalizuoti menstruacijų ciklą. Gydytojai kartais skiria raudonėlio arbatos menopauzės metu, kad palengvintų ar visiškai pašalintų nemalonius simptomus.
Kvapnias ir sveikas arbatas gausite tinkamai jas paruošę. Raudonėlius užplikytus būtinai reikia palaikyti uždengtus, kad geriau atsiskleistų gydomosios raudonėlio savybės ir aromatas. Norint arbatas su raudonėliu paskaninti ir pastiprinti jų naudingąsias savybes, galima pridėti šių produktų: medaus arba propolio, pieno arba grietinėlės, citrinos griežinėlį, mėtų lapelių. Žolelių arbata su medumi ir citrina labai naudinga šaltuoju ... Skaityti toliau
Arbatų su raudonėliu receptai yra tikrai labai paprasti. Šias arbatas ruoškite tiesiai į puodelį, iš kurio ją gersite. Bet kokią žolelių arbatą turėtumėte išgerti iš karto po jos paruošimo. Kol ji dar šilta.
Be plačios gydomosios naudos, raudonėlio arbata, vartojama per dažnai ar per stipri, gali rimtai pakenkti sveikatai. Raudonėlio arbatos rekomenduojama vengti žmonėms, sergantiems skrandžio ar dvylikapirštės opalige, vidaus organų (inkstų, kepenų) ligomis, širdies ir kraujagyslių ligomis, hipertenzija. Raudonėlio arbatos nereikėtų duoti kūdikiams ir vaikams iki 12 metų. Šios arbatos neturėtų dažnai gerti vyrai, nes reguliariai vartojant ... Skaityti toliau
Japoniškos arbatos matcha išskirtinumas tas, jog jų krūmeliai dengiami nuo tiesioginių saulės spindulių. Dėl to arbatos lapeliai įgauna sodriai žalią spalvą, bei stipresnį skonį. Apdoroti arbatos lapeliai vadinami tencha, ir tik vėliau iš jų malama matcha arbata. Tencha taip pat gali būti naudojami gėrimams ruošti, bei kulinarijoje. Jos skonis lengvas ir šiek tiek saldokas, kvapas ... Skaityti toliau
Matcha nauda sveikatai neabejotina: Puikus antioksidantų šaltinis Pirmiausia – tai antioksidantų šaltinis – apsaugantis mūsų odą nuo senėjimo, bei įvairių gyvybei pavojingų ligų. Arbata matcha turi kur kas daugiau antioksidantų negu didžiausiais antioksidantų šaltiniais laikomos žalios daržovės, vaisiai, bei juodasis šokoladas. Nuramina protą, skatina atmintį, bei susikaupimą Ne veltui ji yra naudojama Zen budistų vienuolių meditacijų metu. ... Skaityti toliau
Matcha arbata gaminama ne tik Japonijoje, bet ir Indonezijoje, Kinijoje, bei kitose šalyse. Vakaruose matcha skirstoma į „premium matcha“ ir „super premium matcha“, kai Japonijoje tokio skirstymo nėra. Renkantis arbatą reikia atkreipti dėmesį į: Nebijokite eksperimentuoti: išragaukite kuo daugiau gamintojų matcha arbatų – taip atrasite sau tinkamiausią.
Matcha arbatoje yra daug katechinų – augalinių junginių, kurie veikia kaip natūralūs antioksidantai ir padeda stabilizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus (junginius, galinčius pažeisti ląsteles ir sukelti lėtines ligas). Dažniausiai randamas katechinas – epigalokatechino galatas (EGCG). EFSA, atlikusi katechinų tyrimų analizę, įvertino, jog katechinai, gaunami geriant užpilamą žaliąja arbata, nekelia rizikos sveikatai, nes vidutinis EGCG suvartojimas per ... Skaityti toliau
