Lietuviška virtuvė – Lietuvoje ir tarp lietuvių paplitusi kulinarinių tradicijų visuma, Lietuvos nacionalinė virtuvė. Nors dėl istorinių ryšių ir įtakų ji turi daug panašumų į kitas aplinkinių tautų virtuves, jai būdingi savitumai leidžia kalbėti apie ją kaip apie atskirą tradiciją.
Brokoliai (kopūstai) į Europą atvežti XVI amžiuje. Iš pradžių jis pateko į Viduržemio jūros ir Mažosios Azijos šalis, o tik po kurio laiko pasirodė Rusijoje. Vienmečio kopūstų šeimos augalo pavadinimas kilęs iš itališko žodžio „brokolis“ - „žydi viršūnė“. Kalbant apie vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų kiekį, brokolių nauda organizmui yra neįkainojama. Pagal kai kuriuos rodiklius ... Skaityti toliau
Granatai yra raudonai rudi vaismedžių vaisiai. Jie auginami Rytų šalyse, Kaukaze, Viduržemio jūros regione ir Pietų Amerikoje. Kulinarijoje iš granatų gaminamos pastilės, uogienės, padažai prie patiekalų. Granatų sėklos yra labai skanios ir sveikos, tačiau sergant kai kuriomis ligomis jas reikia vartoti atsargiai. Kiek kitoks produktas – granatų sultys. Jo sudėtis ir savybės priklauso nuo gamybos ... Skaityti toliau
Kuo skiriasi rafinuotas aliejus nuo nerafinuoto Augalinis aliejus pagamintas iš saulėgrąžų, alyvuogių, sezamo, kukurūzų, rapsų, šiandieną užima svarbią vietą kiekvieno žmogaus mitybos gyvenime. Priklausomai nuo asmeninių poreikių mes dedame ant stalo rafinuotą ir nerafinuotą aliejų, kurie skiriasi savo apdirbimo būdu. Kiekvienas kulinaras turi savo tinkamas rūšis, prekės ženklus ir tokių ingredientų apimtis, kurios dedamos į ... Skaityti toliau
Sako, mūsų šalis pagal arbatos vartojimo reitingą užima pirmąją vietą: jos geriame kur kas daugiau nei kavos ir kitų gėrimų. Tai gerai, nes arbatos gėrime gausu antioksidantų, kurie kovoja su stresu ir ilgina jaunystę. Tačiau kaip teisingai laikyti arbatą namuose, kad būtų išsaugotos visos naudingos savybės ir skonis? Šiandien sužinosime viską apie tinkamą šio sveiko ... Skaityti toliau
Labai drąsiai teigiu – taip, šis naminis pomidorų padažas yra pats geriausias. Tirštas, aromatingas, ir labai skanus. Atradusi jį pernai iš paskutinių pomidorų pagaminau vos kelis stiklainėlius ir labai pasigailėjau. Laukiau visus metus žinodama, kad šiais metais gaminsiu tik šį pomidorų padažą ir iš tiek pomidorų, kiek tik turėsiu. Nekantravau šiuo gėriu pasidalinti ir su ... Skaityti toliau
Česnakai turi gerą laikymo kokybę. Išsaugoti iki naujo derliaus nėra daug sunkiau nei bulves ar burokėlius. Tik svarbu žinoti, kaip tinkamai laikyti česnaką ir atsižvelgti į veiksnius, turinčius įtakos daržovės tinkamumo vartoti terminui. Kas lemia česnako išsilaikymo kokybę? Česnako išsilaikymo kokybė labai priklauso nuo veislės. Pavasarinės veislės sodinamos pavasarį, o derlius nuimamas vasaros pabaigoje – ... Skaityti toliau
Sodo sklypuose žalumynus galima auginti nuo ankstyvo pavasario iki rudens. Skanu ir aromatinga – gelbsti nuo vitaminų trūkumo ir įvairiems patiekalams suteikia ryškių natų. Žalumynuose yra daug naudingų mikroelementų. Kad visą žiemą prekybos centre nepirktumėte petražolių, krapų, kalendros ir kitų žolelių, vasaros sezoną išnaudokite produktyviai. Atėjo laikas ruoštis namuose. Vienas iš žalumynų konservavimo variantų yra ... Skaityti toliau
Tarp naminių ruošinių žiemai vienas mėgstamiausių skanėstų vaikams ir suaugusiems yra uogienė. Vaisių ir uogų saldainiai turi ne tik nuostabų aromatą ir skonį. Jie labai naudingi, nes išsaugo vitaminus ir mikroelementus nuo vasaros dovanų. Smagu vėlyvą rudenį ar žiemą iš rūsio ištraukti indelį tikros naminės uogienės, užtepti kepaliuką ir pasimėgauti šeimos arbatos vakarėliu. Tai taip ... Skaityti toliau
Alus yra ne tik tai, ką galite gerti. Kas kita, tikrai nežiūrėk į jį. Pasirodo, alų galima panaudoti įvairiose gyvenimo situacijose – namų ruošoje, gaminant maistą ir net kosmetologijoje. Pažvelkime į keletą alternatyvių alaus naudojimo būdų. 1. Maitinkite plaukus Ne tik firminiai šampūnai ir kaukės suteikia veiksmingų rezultatų jūsų plaukams. Pavyzdžiui, alus padaro plaukus žvilgančius ... Skaityti toliau
Visi žino, kad norint numesti svorio, reikia mažiau valgyti. Ir visi žino, kas atsitiks, jei visada ir viskuo pamaloninsi savo apetitą. Kita vertus, vien grikių košės ir kefyro neišsilaikysite. Noriu gyventi su skoniu. Kaip sumažinti savo dietos kaloringumą (kalorijos, kaip žinoma, yra prisiekęs figūros priešas) nesilaikant dietų? Mažas dietos koregavimas. 1. Dozuokite aliejų Daržovių salotos ... Skaityti toliau
Etiketo taisyklės yra ne tik: „valgyk užsimerkusi“ ir „nedėkite alkūnių ant stalo“. Taip, tai yra pagrindiniai dalykai, bet ne visos etiketo taisyklės. Mes jums nepasakosime apie visus niuansus, tačiau atkreipsime dėmesį į pagrindinius dalykus, kad prie bet kurio šventinio stalo galėtumėte parodyti savo aukštą kultūros lygį. 1. Kramtykite užsimerkę Daugelis žmonių vis dar kramto, parodydami ... Skaityti toliau
