Kulinarija

Mūsų kraštuose kiaulpienės vis dar labai dažnai laikomos piktžolėmis, nors jos turi ir labai daug gerų savybių. Tiesą sakant, šie augalai dažnai naudojami liaudies medicinoje, ir jau gana seniai. Kiaulpienių arbatai naudojami jų žiedai, lapai ir šaknys. Iš šaknų taip pat gali būti gaminama kava. Kiaulpienių arbata vartojama įvairioms sveikatos problemoms spręsti.

Visas kiaulpienių dalis reikia rinkti kuo toliau nuo greitkelių ir pramoninių rajonų. Taip pat svarbu, kad žemė, kurioje renkami šie augalai nebūtų purkšta herbicidais ir pesticidais. Kiaulpienės žydi balandžio-gegužės mėnesį, priklausomai nuo oro sąlygų. Renkant kiaulpienių žiedynus reikia stengtis nepažeisti žiedlapių. Surinkus juos išdėlioti pavėsyje vienu sluoksniu ir džiovinti 1 – 2 dienas. Išdžiovintą žaliavą ... Skaityti toliau

Kiaulpienių lapai, šaknys ir žiedai dažnai naudojami vaistažolių arbatose. Turbūt vienas svarbiausių faktų apie kiaulpienių arbatą yra tai, kad ją lengva rasti gamtoje bei pasiruošti vartojimui. Tik būtinai įsitikinkite, kad augalai, prieš juos skinant, nebuvo apdoroti jokiais chemikalais. Visu karštų gėrimų su kiaulpienėmis galima gerti 1-2 puodelius per dieną.

Jums reikės: Kiaulpienių lapus pirmiausia nuplaukite. Po to sudėkite į puodelį, užpilkite karštu vandeniu ir palikite 5-10 minučių mirkti. Kuo ilgiau arbata pastovės, tuo ji bus stipresnė. Išimkite arbatos lapelius ir pasaldinkite arbatą pasirinktu saldikliu.

Jums reikės: Nuskinkite pražydusius kiaulpienių žiedus ir juos nuplaukite. Žiedus sudėkite į arbatos puodelį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pritraukti 10 minučių. Prieš geriant arbatą ją galite perkošti, pasaldinti ir įlašinti citrinos sulčių.

Jums reikės: Kavos paruošimas Šiam gėrimui kiaulpienių šaknis pasiruoškite iš anksto. Šaknis nuplaukite, labai kruopščiai nuvalykite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 °C temperatūros ir, sudėję šaknis, kaitinkite apie 2 valandas. Į puodelį suberkite kiaulpienių šaknis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palaikykite 10 minučių, kad pritrauktų. Prieš geriant galima kavą perkošti.

Jums reikės: Užkaiskite vandenį. Supjaustykite citriną ir imbierą mažais gabalėliais. Į užvirusį vandenį sudėkite dilgėles, kiaulpienes, imbierą. Arbatą pavirkite 5 minutes. Jei pageidaujate stipresnio gėrimo pavirkite šiek tiek ilgiau. Prieš geriant arbatą perkoškite ir, jei reikia įsipilkite dar virinto vandens. Pagardinkite citrina.

Kiaulpienių arbata yra gana saugi, tačiau ją vartojant svarbu atsižvelgti į keletą aplinkybių: Nepaisant šio augalo naudingųjų savybių, nėštumo metu ir žindant kūdikį dėl kiaulpienių arbatos vartojimo būtina pasitarti su gydytoju. Vaikams iki 2 metų kiaulpienių arbatos gerti galima tik gydytojui leidus. Yra žmonių, kuriems gali kilti alerginė reakcija palietus ar prarijus kiaulpienę, todėl ir ... Skaityti toliau