Greita meistriškumo klasė: mėsos gaminimas prancūziškai
Ar žinojote, kad pažįstama prancūziška mėsa, kepta su pomidorais ir majonezu, tėra sovietinė patiekalo variacija, kurią XIX amžiuje išrado prancūzų virtuvės šefas grafas Orlovas? Visame pasaulyje šis kulinarinis išradimas vadinamas Veau Orloff arba Orlov stiliaus veršiena. Tradicinis receptas apima grybus ir svogūnus, o mėsa kepama su bešamelio padažu. Šiandien kviečiame pasigaminti būtent šį patiekalo variantą, ... Skaityti toliau
