Šiltnamių verslas: ką pelninga auginti polikarbonato šiltnamiuose

Daržovių ir prieskoninių žolelių auginimas polikarbonato šiltnamyje gali būti pelninga investicija tik pasirinkus tinkamą derlių ir sodinamąją medžiagą. Norėdami jums padėti, sukūrėme medžiagą, kurioje sujungėme populiariausių daržovių tyrimų duomenis ir papildėme juos agronomų patarimais organizuojant šiltnamių verslą. Informacija skirta pradedantiesiems šiuo klausimu.

Ar šiltnamių verslas Rusijoje apskritai pelningas?

Analitikų teigimu, daržovių surinkimas Rusijoje pastaraisiais metais išaugo nuo 13 iki 17 proc. Tuo pačiu metu jų paklausa auga, ją vis dar iš dalies dengia importas. Todėl kiekvienas, norintis auginti produkciją šiltnamiuose, ar tai būtų braškės ar kopūstai, turi visas galimybes iš to gerai užsidirbti. Tik svarbu suprasti, ką ir kaip teisingai sodinti, kokias technologijas ir įrangą naudoti.

Pelningiausios yra salotos ir žalumynai

Jei agurkai ir pomidorai laikomi populiariausiomis daržovėmis šalyje, tai žalumynai gali būti laikomi pelningiausiomis. Aiškumo dėlei pateikiame paraščių lentelę.

Salotų ir žalumynų marginalijoje nėra rašybos klaidų ir nebuvo pridėtas papildomas nulis. Tokie dideli rodikliai pasiekiami dėl trumpo auginimo sezono. Per metus ūkininkas gali nuimti 3–4 derlių.

Žalieji svogūnai, krapai ir petražolės yra labai paklausūs Rusijoje. Toliau ateina lapinės salotos, kurios tradiciškai yra mažiau populiarios. Pasodinę šias kultūras savo šiltnamyje ir turėdami jų auginimo patirties, galite gerai uždirbti net ir iš palyginti nedidelio ploto (iki 100 m2).

Antra vieta – pomidorai

Po žalumynų pomidorai laikomi pelningiausiais gamyboje. Jie turi didesnę maržą ir vis tiek laikomi geriau nei agurkai. Šių rūšių paklausa auga:

• rožinės salotos;
• vyšnia ir slyva;
• riešo vidurio.

Kalbant apie paklausą, yra kur augti. Tyrimų duomenimis, rusai per metus suvalgo apie 7,4 kg. Iki 2020 metų tik 59% jų paklausos padengė vietiniai gamintojai, likusią dalį tenkina importas. Todėl dar ne vėlu pradėti auginti pomidorus yra galimybė išsikovoti vietą rinkoje.

Trečia vieta – agurkai

Šie vaisiai mėgstami Rusijoje ir per metus suvalgoma apie 5,2 kg vienam žmogui. Negana to, analitikai tikina: vartojimo apimtys kasmet auga. Tačiau agurkų pelningumas yra šiek tiek mažesnis nei pomidorų ir juos parduoti gali būti sunkiau. Štai kodėl šią kultūrą iškeliame į trečią vietą.

Nusprendusiems auginti agurkus reikia atsižvelgti į asortimento modifikaciją. Pramoniniuose šiltnamiuose vis dažniau auginami ilgavaisiai ir trumpavaisiai gumbuoti šios kultūros hibridai. Tai reiškia, kad pradedantiesiems prasminga judėti ta pačia kryptimi.

Ką pelningiau auginti – agurkus ar pomidorus?

Net nepaisant įspūdingo maržų skirtumo, vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą neįmanoma. Iš pirmo žvilgsnio pelningiau auginti pomidorus (žr. palyginimo lentelę).

Tačiau iš agurkų pasipelnyti galima iškart po jų nuskynimo – nuskinti ryte, nuvežti į turgų ir užsidirbti. Pomidorus reikia skinti vos sunokusius, po nuskynimo leisti sunokti 2-3 dienas ir tik tada vežti į turgų. Jei pomidorai skinami brandos tarpsniu, sulėtės sekančių kekių augimas, vadinasi, derlius metų pabaigoje sumažės.

Pradedantiesiems rekomenduojame išbandyti abu variantus ir palyginti rezultatus. Dažnai ūkininkas sugeba „draugauti“ su agurkais ir iš jų gali uždirbti daugiau nei iš pomidorų, su kuriais kažkas nesiseka. Pasitaiko ir veidrodinių situacijų, kai verslininkas užaugina puikius pomidorus, bet negali parduoti agurkų.

Ką auginti – veisles ar hibridus

Profesionalai niekada neaugina veislių pardavimui. Tai paaiškinama jų trūkumais:

1. Netolygus derlius – vienas augalas duos didesnį derlių nei kitas, nors buvo sėti iš tos pačios pakuotės.
2. Nežymus atsparumas kenkėjams ir ligoms – padidės kaštai gydymui ir profilaktikai, mažės pelnas.
3. Vaisių formos ir dydžio heterogeniškumas.

Paskutinis trūkumas yra rimtas daržovių verslui. Gerai parduoda tik malonios formos vaisius. Kreivi ir skirtingų dydžių egzemplioriai bus perdirbami arba atmetami, o tai reiškia, kad verslininkas negaus pelno.

Todėl kiekvienas pasirenka hibridus, vietinius ar užsienio, priklausomai nuo kelių veiksnių:

1. Šiltnamio aukštis. Jei jis aukštas (4 m ties ketera, 2,3 m žemiausioje stogo vietoje), galima auginti svetimšalius hibridus. Žemame šiltnamyje galima sodinti tik naminius hibridus.
2. Galimybė suburti komandą. Užsienio augalams reikia ypatingo dėmesio, jūs negalite susidoroti su užduotimi. Tikslinga juos sodinti, jei turite didelę šeimą arba galite samdyti darbuotojus.
3. Finansinės galimybės pradžioje. Užsienyje išvestų hibridų sėklos yra brangios, dažnai 400 ar 500 rublių už standartinį maišelį. Naminiai hibridai yra pigesni.

Jei norite gauti naudos iš pirmųjų metų, nekreipkite dėmesio į vieną veislę. Gali būti, kad jis jums pasirodys nesėkmingas – varginantis prižiūrėti, reiklus mikroklimatui, mažai derantis. Tada visi metai bus prarasti. Agronomai pataria pradžioje sodinti kelių rūšių hibridus, tada net ir vienam nepasisekus, likę duos pajamų. Taip pat turėtumėte atsižvelgti į dirvožemio ypatybes ir vidutinę regiono temperatūrą, kad sukurtumėte norimą drėkinimo sistemą.

Kaip matote, žalumynus pelningiausia auginti pardavimui. Toliau – agurkai ir pomidorai, bet kuris geresnis – spręsti jums. Nepirkite veislių sėklų, sodinkite kelis hibridus, palyginkite rezultatus. Tada tikimybė gauti didelį pelną padidės daug kartų.