Kaip virti basturmą namuose
Sūdyta ir džiovinta jautiena laikoma delikatesu, nors šis užkandis tinka ne kiekvienam. Jei trumpai apibūdintume basturmos ruošimo procesą namuose, tai mėsos sūdymas aštriame marinate, apvoliojimas prieskoniuose ir džiovinimas – visi etapai trunka 2-4 savaites ir reikalauja ne tik įgūdžių, bet ir kantrybės. Basturma dedama į kiaušinienę ir omletus, į salotas ir pita duonos įdarus. O kartais jis ... Skaityti toliau
