Vieni maisto produktai turi daugiau kalorijų (kilokalorijų) nei kiti, esant tam pačiam jų svoriui, tad mums tereikia pasirinkti ką valgysime, žinant tam tikro produkto energetinę vertę.
Žemiau pateiktose nuotraukose yra pateiktas įvairių maisto produktų energetinis ir svorio santykis, kur galima palyginti ir pamatyti, kad visas pluoštas salierų turi tiek pat kalorijų kiek ir nedidelė saujelė riešutų.
Ir taip, kiekviena fotografija vaizduoja 200 kilokalorijų energetinės vertės ir skirtingo svorio produktų kiekį, ir jums tereikia pasirinkti, kurią maisto grupę vartosite savo racione, o kurios, galbūt atsisakysite visai.
Kodėl būtent 200 kilokalorijų? Skaičius nėra lemiamas – galima buvo pasirinkti bet kurį kitą, tačiau buvo pasirinktas optimalus pagal maisto apimtis fotografuojant, kad kiekis nebūtų per mažas-neįžiūrimas ir nebūtų per didelis ir netelpantis į fotoaparato objektyvą.
Maisto produktų fotografijos pateiktos svorio mažėjimo tvarka, tuo pačiu išliekant tam pačiam (200) kalorijų skaičiui, tai yra – salierų reikia suvalgyti apie 1,5 kg., kad gauti 200 kilokalorijų, o štai, sakykime, javų dribsnių jau tik 53 gramus, kad gauti tas pačias 200 kilokalorijų, kas rodo, jog kai kuriuos maisto produktus reikėtų valgyti su saiku – mat kalorijų perviršis organizme veda prie jų kaupimo riebalų forma. 9000 kilokalorijų perteklius organizme pasireiškia 1 kg riebalų susidarymu.