Kaip aš pradėjau gaminti maistą pati ir per šešis mėnesius sutaupiau 18 tūkst. Naminis maistas sumažino išlaidas keliais tūkstančiais per mėnesį ir atkūrė sveikatą.

Idėja gaminti maistą namuose ir pasiimti su savimi maistą į darbą nėra nauja. Pasidalinsiu savo patirtimi: kodėl nusprendžiau, kokie sunkumai kilo ir prie ko galiausiai priėjau.

Spoileris: naminis maistas sumažino išlaidas keliais tūkstančiais per mėnesį ir atkūrė sveikatą.

Sunkiausias dalykas: pradėti. Dalinuosi jau paruoštais sprendimais.

Kodėl pradėjau gaminti maistą pati

Mano istorija prasidėjo nuo virškinamojo trakto problemų ir galiausiai parodė, kaip puiku neštis maistą į darbą ir kiek galima sutaupyti.

Jei iš pradžių pirkdavau bakalėjos kas dvi dienas, vėliau šį procesą supaprastinau. Koregavau gaminamo maisto kiekį ir optimizavau šią savo gyvenimo dalį.

Rublių skirtumą tarp naminio ir pagal užsakymą pagaminto maisto lengva apskaičiuoti. Straipsnyje papasakosiu apie savo patirtį, pateiksiu pavyzdžių su skaičiais ir palyginsiu vieną su kitu.

Kaip naminis maistas padėjo atkurti virškinamąjį traktą ir suartėti su kolegomis

Sveikatos problemos privedė prie klausimo, ar verta vežtis maistą į darbą. Aš laikiausi sultinių ir kitų keptų-garuose troškintų patiekalų dietos. Ką tik gavau naują darbą ir iš karto paklausiau kolegų apie šaldytuvą ir pietus. Ateiti į naują komandą su savo konteineriais ir ne pačiu geriausiu virškinimu – nemenkas iššūkis.

Netoliese nebuvo tinkamų įstaigų, todėl daugelis vaikinų, kaip ir aš, atsinešdavo maisto. Tai pasirodė labai naudinga, aš iš karto pradėjau bendrauti su kolegomis neformalioje aplinkoje ir greitai prisijungiau prie komandos.

Naminis maistas padėjo pagerinti bendravimą, o virškinimo traktas grįžo į normalią būseną. Baigusi gydomąją dietą toliau gaminau maistą ir nešiau maistą į darbą.

Maisto gaminimas namuose: kaip aš pradėjau ir beveik mečiau

Skrandžio problemos periodiškai kildavo nuo vaikystės. Todėl gydytojai paskelbus, kad reikalinga gydomoji dieta, nepapuoliau į isteriją. Jau turėjau panašių praktikų patirties: garuose virti kotletai, sriubos su perdirbtu sultiniu, troškintos daržovės ir kiti panašūs skanėstai manęs neišgąsdino. Nors, žinoma, vaikystės mitybos išskirtinumas davė vaisių suaugus. Dabar ir toliau kuriu santykius su maistu.

Turiu klasikinę idėją, kad visas naminis maistas yra geras, visas restorano maistas yra blogas. Iš dalies tai tiesa, nes namuose įbersite žinomų ingredientų ir reikiamą kiekį druskos be skonio stipriklių. Tačiau tai yra gudrybė: močiutės spirgučiai, dideli riebalų gabaliukai sriuboje ir kitokia duona su sviestu ir medumi pienui – pavojinga apgaulė.

Išvada: naminis maistas yra kitoks, kaip ir restorano maistas. Svarbu suprasti, kodėl gaminate maistą, kokią problemą sprendžia jūsų veiksmai.

Daugiau šia tema
Kaip teisingai perskaityti maisto produktų etiketes.
Skaityti straipsnį

Kaip aš pradėjau neštis maistą į biurą

Dirbau 2/2, tad maistą ruošiau prieš dvi dienas. Paskutinę poilsio dieną nuėjau į parduotuvę, nusipirkau visus bakalėjos produktus ir su maišeliais nutempiau namo.

Prieš eidama į parduotuvę susidariau produktų sąrašą – tai bent jau man palengvino užduotį. Paieškojau receptų internete, kulinarinėse knygose (mėgstu paieškoti ko nors įdomaus) arba pasiėmiau iš galvos. Visas procesas truko apie pusantros valandos.

Tada grįžau namo, sutvarkiau pakuotes ir pradėjau gaminti. Dažniausiai virdavau sriubą ir tuo pačiu ruošdavau pagrindinį patiekalą bei vakarienę. Kadangi dirbau iki 21 val., valgyti teko du kartus. Tada stovėjau prie krosnies 2-3 valandas ir pabaigoje išsekiau. Žinoma, kilo minčių: „Viskas velniop..!“.

Kai vėl pasijutau gerai, motyvacija gaminti gerokai sumažėjo. Juk sveikata normali, kam dėti papildomas pastangas?

Tada atsisėdau su bloknotu ir surašiau visus už ir prieš.

Pliuso stulpelyje vėl buvo sveikata, savijauta ir galimybė pačiam susikurti valgiaraštį. Ir taip pat pinigai. Paskaičiavau išlaidas ir aiškiai pamačiau, kad naminis maistas jas gerokai sumažino. Minusai: pastangos ir laikas.

Pradėsiu nuo teigiamų dalykų. Pateiksiu kelių savo receptų pavyzdžius, suskaičiuosiu išlaidas ir padarysiu išvadas.

Žinoma, norint pradėti gaminti namuose, reikia įrangos, peilių, keptuvių ir puodų. Vieni supaprastins procesą, kiti sutaupys laiko ir pastangų.

Geriausias mano pirkinys buvo indaplovė. Du viename: nereikia eikvoti energijos be galo plaunant lėkštes ir šakutes. Vietoj to galite atsipalaiduoti, sportuoti ar susitikti su draugais.

Palikite prašymą, kad Halva palengvintų jūsų gyvenimą ir įsigytų visus reikalingus prietaisus bei buitinę techniką.

Ar apsipirkimas yra pelningas? Taip, jei pirksi su Halva! Iki 10% grynųjų pinigų grąžinimas, pasyvios pajamos palūkanų forma nuo nuosavų lėšų likučio iki 17% užsisakius „Halva.Ten“. O svarbiausia – pirkimai išsimokėtinai iki 24 mėn ir be palūkanų. Užsisakykite Halvą keliais paspaudimais!

Maisto gaminimas namuose ir taupymas: naudos apskaičiavimas

Verslo pietūs artimiausiame restorane kainuoja mažiausiai 300 rublių, kad ir kaip žiūrėtum. Naminiai pietūs tikrai kainuos pigiau. Pavyzdžiui, mėgau paimti grikius su pomidorais, mocarela ar parmezanu.

Tai gali skambėti brangiai. Bet paskaičiuokime realią pietų kainą vienam. Prieskonių neįdedu, nes išlaidos minimalios.

Grikiai su pomidorais ir sūriu

Taigi, vienos porcijos kaina yra – 71 rublis, jei virta su mocarela; 83 rubliai – su parmezanu. Sotus, paprastas ir skanus patiekalas.

Galite paimti kitą pietų ar vakarienės pavyzdį: mėsos kukulius su bulvių koše. Į skaičiavimus neįtraukiau česnako, aliejaus ir prieskonių.

Mėsos kukuliai su bulvių koše

Dabar skaičiavimai: kainuoja dalis už vieną 99 rubliai. Jei norite, grūdus galite pakeisti džiūvėsėliais, patiekalo kaina padidės maždaug 4 rubliais.

Į pagrindinį patiekalą įpilkime sriubos, nes į verslo pietus vidutiniškai įeina du patiekalai. Tegul būna sultinio su vištienos kukuliais. Brangiausia recepto dalis yra vištienos filė. Prieskonių, prieskonių ir saulėgrąžų aliejaus neskaičiavau, už kiekvieną prekę galima pridėti po rublį.

Paprastų patiekalų pavyzdžiai priešais jus – paimkite juos kaip pagrindą

Vištienos sriuba su kotletais

Rezultatas: 67 rubliai už dubenį sriubos.

Dabar derinkime pirmąjį su antruoju: sriuba + kotletai, sriuba + grikiai.

Pilnų pietų kaina:

• 150 rublių sriubai ir grikiams su parmezanu;
• 138 rubliai sriubai ir grikiams su mocarela;
• 166 rubliai sriubai ir kotletams su bulvėmis.

Tiems, kurie visiškai tingi (o taip nutinka dažnai) arba neturi laiko (dar dažniau), yra pora paprastų idėjų: makaronai su dešrelėmis, makaronai su sūriu ir pomidorais, bulvių košė su dešrelėmis. Galite tiesiog pasirinkti pigiausius produktus ir juos maišyti.

Daugiau šia tema
Kaip aš motyvuoju save taupyti ir taupyti pinigus Skaityti straipsnį

Kiek galite sutaupyti pietums per savaitę?

Vidutinė verslo pietų kaina yra 300 rublių, pietūs iš namų – 150 rublių.

Restorano maistui per savaitę išleisite 1500 rublių, naminiam maistui – 750 rublių.

Nauda: 750 rublių per savaitę, per mėnesį –3000 rublių.

Aš paėmiau vidutines verslo pietų kainas dideliam restoranų tinklui. Palyginus su kitų įstaigų pasiūlymais – vienas žemiausių.

Kaip taupyti ir kaupti? Gaminkite namuose ir pasiimkite maistą su savimi!

Kaip toliau gaminti maistą namuose, neatsisakyti visos idėjos ir tobulinti procesą

Iš pradžių mane palaikė būtinybė sugrąžinti savo vidaus organus į sveiką būklę. Motyvacija puiki: dėl naujos dietos jaučiausi geriau.

Pasibaigus gydymui, toliau gaminau namuose. Tačiau iškilo keletas problemų, kurias reikia išspręsti.

Kaip tęsti tai, ką pradėjote, ir nepasiduoti

Pasidalinsiu naudingomis įžvalgomis ir sprendimais.

1. Sužinojau vieną svarbų dalyką: nenoriu pusės savaitgalio skirti gaminimui. Todėl sugalvojau, kaip optimizuoti procesą. Įtraukiau vyrą: kartu du ar tris kartus per savaitę abiem patogiu laiku eidavome į parduotuvę ir nusipirkdavome viską, ko reikia. Anksčiau eidavome apsipirkti ir kildavo sumaištis.
2. Stovėti virtuvėje keletą valandų yra puiku, bet ne kas dvi dienas. Gyvenimo įsilaužimas: jei sriubą verdate savaitę, užšaldykite. Jūs netgi galite tai padaryti: sekmadienį išvirkite puodą pomidorų sriubos, o trečiadienį – vištieną su kotletais. Reikalingą kiekį palikite porai dienų, likusį dėkite į šaldiklį. Taigi iki trečiadienio pasitenkinsite pomidoru, o iki penktadienio – vištiena. Jis pasirodys įvairesnis, o nuo maisto nepavargsite.

Tą patį galite padaryti su pagrindiniais patiekalais ir vakarienės patiekalais. Virkite ir valgykite, užšaldykite ir pasilikite vėlesniam laikui.

Gaminti galite ir du kartus per savaitę: savaitgalį tris dienas iš anksto, trečiadienį – kelias kitas. Galite išsiversti ir nesušalę.

Kaip nustatyti procesą

Veiksmingiausias būdas – pabandyti ir pritaikyti viską taip, kad tiktų sau. Galite pritaikyti mano patirtį ir atsižvelgti į aukščiau pateiktus receptus. Geriausia pradėti palaipsniui ir nerengti sudėtingų patiekalų, kad iš karto nenusiviltumėte ir neapsunkintumėte visko iki galo.

Pabandykite supaprastinti. Pavyzdžiui, darbo savaitei pasirinkite keturis receptus, sudarykite maisto prekių sąrašą ir užsisakykite juos pristatytus į namus, kad nereikėtų valandų valandas leisti apsipirkti. Paskirkite dieną ir laiką ir paruoškite pusę jo. Tada dar pusė.

Pavyzdžiui, galite du kartus per savaitę apsipirkti internetu ir pamiršti, kad kitomis dienomis reikia ką nors sugalvoti. Beje, taip malonu kartais užeiti į parduotuvę ir nusipirkti ką nors mažo.

Dabar dirbu nuotoliniu būdu ir, žinoma, stengiuosi dar kartą nesusigundyti pristatymų greičiu. Nors leidžiu sau tokią išdaigą kartą per savaitę.

Gaminame porai su vyru. Lengviausia, kai turite bent apytikslį savaitės maitinimo planą ir maistą šaldytuve. Taigi noras leistis į apačią pas shawarmą nublanksta.

Kaip ir bet kokią patirtį, maisto gaminimą namuose svarbu nuolat stiprinti, tai yra, gaminti namuose. Sutikite su tuo, kad iš pradžių tikrai reikės specialiai skirti laiko maistui.

Gaminti ar nevirti: išvados

• Šauniausias rezultatas: po šešių mėnesių nusipirkau krepšį, į kurį ilgai žiūrėjau. Pinigai, kuriuos sutaupiau pietums, man padėjo tai padaryti. Man pavyko sutaupyti apie 18 tūkstančių rublių. Šis suvokimas paskatino mano norą gaminti maistą namuose ir planuoti kitą pirkinį. Banko programėlėje sukūriau specialią taupyklę, kur pervedu savo santaupas – aiški motyvacija.

Jei neužtenka krepšiui, telefonui ar svajonių kelionei, gaminkime maistą darbui kartu! Kad noras išsipildytų dar greičiau, kreipkitės dėl „Halvos“ kortelės. 

Geras būdas sutaupyti pinigų— internetinė taupyklė su galimybe papildyti ir atsiimti lėšas. Atidarykite internetinę taupyklę, uždirbkite iki 13,6% per metus Halva mobiliojoje programėlėje— Sovcombank“.

• Pabandykite pradėti gaminti ir suprasti, kokius patiekalus mėgstate ir lengvai rasite. Laikas yra vertingas dalykas, nesinori visą savaitgalį stovėti prie viryklės ir bėgti į parduotuves. Nors galbūt čia rasite savo pašaukimą ir sugalvosite verslo idėją.
• Tai padėjo man greitai nubraižyti apytikslį kelių patiekalų planą ir pažvelgti į šaldytuvą. Galite virti savaitę iš karto ir užšaldyti, arba galite virti keletą dienų laikydami maistą šaldytuve. Pabandykite rasti tinkamą variantą.
• Norint gaminti naminį maistą, nereikia laukti virškinimo trakto problemų. Prevencinės priemonės yra viskas. Supraskite, kodėl tai darote, ir pradėkite. Esu tikras, kad rasite savo gudrybių ir išdidžiai papasakosite apie savo patirtį draugams ir kolegoms.

Maisto į darbą pradėjau neštis maždaug prieš penkerius metus. Dabar yra daug galimybių supaprastinti ir pagreitinti gaminimo procesą. Kaip garsioje dainoje dainuoja Andrejus Myagkovas, pagalvokite patys, nuspręskite patys ir tegul maistas būna skanus.