Populiariausias tradicinis maistas Lietuvoje neabejotinai yra patiekalai iš bulvių, ypač cepelinai (didžkukuliai) su mėsa ar varške. Taip pat labai mėgstami šaltibarščiai, bulviniai blynai, kugelis, vėdarai bei kepta duona su sūriu. Kasdienėje mityboje dominuoja kiauliena, rauginti produktai ir ruginė duona.
Mažai tikėtina, kad sauja džiovintų slyvų ar džiovintų abrikosų ilgai nenaudos. Visų rūšių dribsniai, salotos, karštieji patiekalai – tik mažas patiekalų sąrašas, kur tiktų džiovinti vaisiai. O kokie gražūs kepiniai gaminami su džiovintais vaisiais! Velykiniai pyragaičiai, bandelės, keksiukai taps tik gražesni ir skanesni. Tačiau norint atskleisti džiovintų vaisių kulinarinį potencialą, juos reikia tinkamai paruošti. Mes ... Skaityti toliau
Prasidėjus jaukiam rudens sezonui su romantišku lapų kritimu ir raudonomis spalvomis, vis dažniau norisi mintyse klaidžioti po mišką ir ne tik. Nuobodžiauti neleis drugeliai, medunešiai, drebulės ir baravykai, piengrybiai, šafrano pieno kepurėlės! Kasmet rugsėjis atveria naujas galimybes tiems, kurie neįsivaizduoja gyvenimo be grybų skanėstų ir kviečia pasinerti į vadinamąją „tyliąją“ medžioklę. Mes jums pasakysime, kaip ... Skaityti toliau
Svogūno atvaizdas aptinkamas Egipto uolų paveiksluose, o senovės graikai svogūnus laikė dieviška daržove, o ant dievų statulų dėdavo svogūnų girliandas. Neįmanoma įsivaizduoti kasdienio ir šventinio stalo be svogūnų, kurie patiekalams suteikia apetitą, pikantišką skonį ir aromatą, prisotina juos vitaminais ir fitoncidais, kurie naikina mikrobus ir slopina bakterijų augimą. Tarp 400 svogūnų veislių populiariausi kulinarijoje yra ... Skaityti toliau
Dietų privalumai ir trūkumai Kiek bekalbėtų dietologai, kad metant svorį nieko nėra geriau, kaip subalansuoti mitybą ir pradėti sportuoti, moterys niekada turbūt neatsisakys dietų. Pasak tų pačių dietologų, nėra vienos dietos, kuri būtų efektyvi visoms moterims. Tačiau jų yra tiek daug, kad įmanoma prisitaikyti sau tinkančią. Aptarkime kai kurių dietų pliusus ir minusus. Žaliavalgystė – mažiau ... Skaityti toliau
Vištienos mėsoje yra daug baltymų, vitaminų A, B1, B2, nikotino rūgšties ir daug naudingų mineralų. Mes jums patarsime, kaip tinkamai virti vištieną, kad išsaugotumėte jos naudingas savybes ir gautumėte skanų patiekalą. Vištienos nauda buvo žinoma nuo senų senovės. Vištiena , kaip ir žuvis , pupelės ir riešutai , yra sveikas baltymų šaltinis . Dėl didelio baltymų kiekio ir mažo riebalų kiekio vištiena laikoma dietiniu produktu ir vienu geriausių raumenų ... Skaityti toliau
Daugelis merginų yra įsitikinusios, kad motinystės atostogų metu ar dirbant namuose neįmanoma išlaikyti idealios formos, nes po ranka turite pagrindinius gražios figūros „priešus“ - saldumynus, miltus ir riebų maistą. Bet iš tikrųjų, jei užsibrėžėte tikslą atsikratyti papildomų svarų namuose , tai tikrai pasieksite naudodami specialią svorio metimo programą. Kur pradėti? Atsikratyti kenksmingų produktų . Prieš pradėdami „naują gyvenimą“, ... Skaityti toliau
Triušiena yra daug sveikesnė nei jautiena, kiauliena ir ėriena, joje beveik nėra riebalų, tačiau daug baltymų, kuriuos organizmas pasisavina 90 proc. Šioje mėsoje yra didžiulis vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių kiekis, praktiškai nėra nei kaulų, nei sausgyslių, todėl labai lengva paruošti triušienos patiekalus. Be to, šis produktas laikomas hipoalerginiu, todėl yra paruoštas mažiems vaikams. Triušienos ... Skaityti toliau
Žaliavalgystė Žaliavalgystė (anglų k. raw food)- gyvenimo būdas, siekiantis tūkstantmečius, išbandyti tikrai verta ir įdomu. Žaliavalgystė- žalio, termiškai neapdoroto maisto valgymas (nieko kepto ar virto), tačiau netgi nevartojant mėsos, žuvies, pieno produktų ar kiaušinių, galima lengvai rast daugybę įdomių, žaliavalgiškų patiekalų receptų. Vaisius, daržoves, sėklas, grūdus, žalumynus, galima džiovinti, daiginti, spausti, rauginti, mirkyti ir malti ... Skaityti toliau
Kaip mes dažniausiai verdame daržoves? Kepame, verdame, troškiname, kepame, gariname arba kepame ant grotelių. Tačiau kartais norisi šventiško, ryškaus ir neįprasto garnyro. Kad jūsų šeima būtų nustebinta, o jūsų svečiai paprašys recepto. Kodėl nepabandžius kažko naujo? Pavyzdžiui, Prancūzijoje daržovės glazūruojamos! Šis gaminimo būdas paprastas šakniavaisines daržoves paverčia kulinarinio meno šedevru. Ir svarbiausia, bet kuri namų ... Skaityti toliau
Ančių mėsoje yra baltymų, vitaminų ir kitų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų. Taip pat iš jo ruošia skanius ir sveikus patiekalus. Kartu su šefu pasakojame, kaip tinkamai iškepti antį, kad pamalonintumėte savo šeimą ir paįvairtumėte meniu Anties mėsa kepama, verdama, troškinama arba kepama. Iš jo gaminamos sriubos, užkandžiai , paštetai ir salotos . Ir, žinoma, antis įdaryta. Įdaras tinka prie ... Skaityti toliau
Rugsėjo 10 dieną televizijos kanalas „Rossija-1“ parodė 35-ąją naujojo sezono populiarios laidos apie skanius ir sveikus vietinius produktus seriją. Šį kartą „Food Formula“ komanda išvyko į Tambovą, kurį galima vadinti Rusijos „vyšnių sostine“. Kasmet mūsų šalyje nuimama 232 tūkst. tonų vyšnių (beje, tai didžiausias skaičius pasaulyje), o nemaža dalis šių vyšnių užaugo čia pat, Tambove. ... Skaityti toliau
Šiuolaikiniai dizainerių prietaisai skirti palengvinti darbą virtuvėje. Šie įrenginiai yra ne tik funkcionalūs, bet ir nuostabiai atrodo. 1. Daržovių skustuvas Šviesus prietaisas su mėlyno paukščio formos rankena, skirtas vaisiams ir daržovėms valyti. 2. Ledų formelės Linksma forma naminiams ledams ir popsioms pasigaminti pravers visoms mamoms, kurios mėgsta savo mažylius palepinti originaliais desertais. 3. Viršelis Žavingas ... Skaityti toliau
