Mityba

Mityba – organizmo veiklos sritis, apimanti apsirūpinimą maisto medžiagomis, pradedant maisto paieška ir/ar medžiokle, jo kramtymą ir rijimą, virškinimą ir įsisavinimą. Žmogaus atveju į mitybą įeina ir maisto produktų paruošimas valgymui, patiekalų gamyba. Žmogaus organizmui reikiamas subalansuotas maistas, paprastai pakankamai įvairus. Pagrindinės maisto medžiagos yra baltymai, angliavandeniai bei riebalai.

Populiarus maisto priedas, karageninas, didina diabeto, smegenų ir žarnyno uždegimo riziką

autorius
supermarket, fridge, produce, food, market, retail, shop, store, refrigerator, cold, freezer, products, interior, refrigeration, mall, cooler, aisle, hypermarket, brown food, brown shopping, brown shop, brown interior, brown market, supermarket, supermarket, supermarket, supermarket, supermarket, fridge, fridge, refrigerator, refrigerator, mall

Maisto priedas karageninas (E 407) naudojamas maisto pramonėje kaip emulsiklis ir tirštiklis daugelyje gatavų produktų. Tačiau akivaizdu, kad pramonė netrukus turės rasti jo pakaitalą. Vokietijos mokslininkai nustatė, kad karageninas gali sukelti lėtines uždegimines žarnyno ligas, smegenų uždegimą, gleivinės opas ir padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Pirmajame etape mokslininkai dirbo su gyvūnų modeliais, o vėliau perėjo prie ... Skaityti toliau

Prisiimu atsakomybę iš naujo „atidarinėti” Overtono langus

autorius

Paskutinis mano įrašas apie pieną sulaukė daug reakcijų, klausimų, pagyrimų ir suprantama kritikos bei grubaus puolimo. Viskas gerai. Aš to ir tikėjausi. Taip visada nutinka kai prisiimi atsakomybę iš naujo „atidarinėti” Overtono langus ir įrodinėti šimtmečiais žinomas tiesas. Daug kas klausia kaip aš jaučiuosi, ar ramiai miegu, kaip galiu atlaikyti puolimą, kaip pavyksta nenuleisti rankų ... Skaityti toliau

Metam iššūkį mokslo daktarei?

autorius
hamburger, food, burger, fries, salad, fast food, plate, burger, burger, burger, burger, burger, fast food

Įrašą tokiu pavadinimu savo socialinio tinklo paskyroje paskelbė Linas Karpavičius, reaguodamas į straipsnį „Mokslų daktarė atvirauja kokio maisto neperka ir pati: didina cholesterolį, vėžio rizika ir uždegimus“. Autorius skiria daug dėmesio maisto kokybei, ir praktine patirtimi dalijasi su savo sekėjais socialiniame tinkle: Kaip man patinka šiuolaikinis mokslas. Jis toks ideologizuotas, kaip mokslų mokslo, mokslinio komunizmo laikais, ... Skaityti toliau

Kodėl taip populiarėja maisto užsakymo į namus paslauga?

autorius
burger, meal, taste, restaurant, food, breakfast, dinner, mcdonald's, burger, burger, burger, burger, burger, mcdonald's, mcdonald's, mcdonald's, mcdonald's

Vienas iš paskutinių mano įrašų apie gatavo maisto pristatymą į namus, privertė mane susimąstyti. Kodėl taip populiarėja tokia paslauga? Nieko naujo. Džiunglių įstatymai visur vienodi. Kai aš einu žuvauti, tai stengiuosi prisijaukinti žuvį nemokamu ir kokybišku maistu. Jo pilu daug. Žuvis pripranta prie maisto gausos ir pati jo nebeieško. Apie tai rašiau savo siurrealistiniame pasakojime ... Skaityti toliau

Skaidulinių medžiagų trūkumas didina infarkto ir trombozės riziką

autorius

Nauji įrodymai liudija, kad mityba susijusi su pavojingų arterijų plokštelių sudėtimi. Mokslininkai nustatė, kad mažas skaidulinių medžiagų vartojimas gali būti susijęs su didesne kraujo trombų ir vėlesnių širdies infarktų rizika. Tyrimas paskelbtas žurnale „Nature Cardiovascular Research“ ir parodo, kaip mityba veikia aterosklerozinių plokštelių vainikinėse arterijose struktūrą. Paaiškėjo, kad žmonių, kurių mityboje mažai augalinių skaidulų, organizme ... Skaityti toliau

Didelis tyrimas paneigė mitus apie intervalinį badavimą

autorius
apple, health, woman, diet, meal, snack, girl, health, health, health, health, health, diet, diet, diet

Intervalinis badavimas tampa vis populiaresniu būdu numesti svorį neskaičiuojant kalorijų. Daugybė tyrimų patvirtina, kad jis yra saugus. Nepaisant to, apie badavimą paplitę keli mitai: neva dėl jo nesubalansuojama mityba, prarandama raumenų masė, atsiranda valgymo sutrikimų ar sumažėja lytinių hormonų kiekis. Naujame straipsnyje Ilinojaus universiteto Čikagoje mokslininkai paneigia kiekvieną iš jų. Yra du pagrindiniai intervalinio badavimo tipai: ... Skaityti toliau

Mėgstate greitai pavalgyti? – Trisdešimt beveik neišvengiamos žalos veiksnių

autorius
burger, hamburger, snack, food, bread, sandwich, restaurant, cheeseburger, calories, delicious, beef, fries

Reguliarus šių maisto produktų vartojimas sukelia daugybę sveikatos problemų – nuo diabeto iki psichikos sveikatos sutrikimų. Itin perdirbtas maistas sukelia dešimtis įvairių sveikatos problemų – tiek somatinių, tiek psichikos. Australijos mokslininkai suskaičiavo 32 atskiras ligas, kurias sukelia reguliarus itin apdoroto maisto vartojimas. Akivaizdu, kad tokia ligų puokštė didina ankstyvos mirties riziką. Tyrėjai apskaičiavo, kad tokio ... Skaityti toliau

Atrastas naujas lieknėjimo būdas kavos pagalba

autorius

Ieškote būdų kaip numesti svorį? – Tada tai jums. Mokslininkai iš Arizonos biologinių tyrimų universiteto įsitikinę, jog pridėjus į kavą sviesto ar gyvulinių taukų, – tai pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio, rašo Daily Mail. Specialistai tvirtina: tam, kad būtų pasiektas teigiamas efektas, būtina griežtai laikytis proporcijų – vienam puodeliui kavos pakanka 10g taukų. Prie viso ... Skaityti toliau

Dirbtinis intelektas atrado gamtoje beveik milijoną naujų natūralių antibiotikų

autorius
flowers, flower wallpaper, meadow, sunlight, beautiful flowers, flower background, summer, light, rays, beams, wildlflowers, bloom, blossom, white flowers, wild grass, nature

Pasaulyje labai trūksta naujų antibiotikų – didėja bakterijų atsparumas esamiems vaistams, o kartu ir mirčių skaičius. Apskaičiuota, kad iki 2050 m. dėl atsparumo antimikrobinėms medžiagoms mirs 10 mln. pacientų. Ieškodami sprendimo, mokslininkai pasitelkė dirbtinio intelekto galimybes ir atrado daugybę naujų potencialių natūralios kilmės vaistų. Kvinslendo technologijos universiteto komanda, pasitelkusi mašininį mokymąsi, nustatė 863 500 antimikrobinių peptidų, galinčių ... Skaityti toliau

Žuvis, omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, – ar tikrai?

autorius

Nei žuvis, nei joks kitas gyvūnas omega-3 riebalų rūgščių pats nesintetina. Omega-3 yra randamos tik augalinės kilmės maiste. Žuvys gauna savo omegą-3 riebalų rūgštis iš egzotinio šaltinio, žinomo, kaip jūros dumbliai. Žuvis kuri maitinosi dumbliais yra suvalgoma didesnės žuvies, kuri taip gauna omega-3. Tą dar didesnė žuvis ir grandinė tęsiasi. Norėdami suprasti, kodėl omega-3 suteikia ... Skaityti toliau

Ekspertai: Tūkstantmečio karta bus labiausiai nutukusi istorijoje

autorius

Taip vadinama Y karta Didžiojoje Britanijoje bus labiausia nutukusi stebėjimų istorijoje, prognozuoja ekspertai, apie ką praneša BBC. Mokslininkai padarė išvadą, jog daugiau, nei 70% milenium’nalų (tai yra žmonių, gimusių 1980-1990 metais), pasiekę vidutinį amžių kentės nuo nutukimo. Palyginimui, tik pusė iš tų, kurie šiandien vadinami „baby-bumeriai“ (žmonių, gimusių demografinio sprogimo po Antrojo pasaulinio karo), tokio ... Skaityti toliau

Mūsų didžiulė aistra mėsai tampa pavojinga Žemei

autorius

„Nežiūrint į vegetarizmo bumą, mėsos gamyba visame pasaulyje link 2050 metų išaugs daugiau, nei 50%. Gyvūnų ir klimato gynėjai skelbia pavojų, tačiau jų problemos sprendimo variantai išsiskiria“, – rašo Die Welt. „Galbūt, daugelis vartotojų turtingose išvystytos pramonės šalyse ateityje aktyviau ieškos naujų sveikos ir subalansuotos mitybos variantų, tačiau pasaulio mastu būsimo augimo pirmajame plane randasi visai ... Skaityti toliau

1 2 3 … 6 7 8 9 10 11 12 … 26 27 28